剩米飯你是如何做的？最簡單的當然是做炒飯了，用剩米飯做炒飯只是一種最簡單的做法，要知道米飯本身就是一種食材啊，用剩米飯進行烹飪也是有很多獨特的方法。總吃炒飯肯定會膩的呀，剩米飯不要只做炒飯了，換個花樣做成小零食，好吃營養顏值還高。
傳統的日式仙貝其實也是用米粉來做的，烤得酥脆之後會刷上醬油和蜂蜜，最後包一片海苔，就非常有和風了。今天我們來用冰箱中的剩米飯，做成仙貝，既解決了剩米飯的問題。
這個米飯仙貝油亮又入味，外層焦香嘎嘣脆，裡層帶一點綿柔，很有咬勁。我們用剩米飯製作仙貝，實際上是利用米飯之中所含澱粉的黏性，再用擀麵杖碾壓之後，使得米粒一個個的都黏住了。吃膩了蛋炒飯的朋友，不妨來感受一下這道美食吧，真的特別好吃。
做法
1.剩米飯一碗，加入3克醬油、3克蠔油攪拌上色
2.海苔剪成條備用
3.保鮮膜鋪好，然後放上米飯，然後再蓋上一層保鮮膜之後，擀成薄薄的片狀
4.藉助於模具按出形狀，之後鋪到烤盤上，175度烤20分鐘定型之後取出
5.將生抽和蜂蜜2:1混合，仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁，放上海苔，繼續175度烤5分鐘
不僅能解決過量的米飯，還能做一份健康零食犒勞自己，真的是一舉兩得。刷了醬油的米餅，浸入了醬油的鹹香和蜂蜜的甜，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香。仙貝剛出鍋，渾身散發著油滋滋的光。蜂蜜和醬油的味道也完全進入到仙貝中，越吃越有嚼勁，越嚼越香
小貼士
記得模具也要蘸水弄出來的米餅形狀才好看。沒有模具，用小碗也可以2.醬油、海苔、花生、芝麻……任何你想吃的都ok3.不過刷過醬汁的米餅你記得要烤乾，口感才酥脆4.以選擇微波爐來烤乾仙貝，但是微波爐烤出來的仙貝會比較硬，需要控制好溫度，而且每隔1-2分鐘就要看看烘烤的情況我是小姿，多平臺認證原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什麼好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！