霸王花豬腳湯
在夏季出汗最容易流失水分，加上兒子高強度運動。離不開營養和湯汁的水分，在飯飯的時候為他添一碗鮮美的湯汁他會美美的喝下，也許是我經常長時間的煲湯得到他那張小嘴的認可。如果隨意的拿一鍋湯糊弄他，他的小嘴可不含糊啊。隨意的飲上幾口安慰我。我若問他你為什麼不喝了，他會回答說：我吃飽了媽媽。雖然說是安慰我的話但是他小嘴變叼了我怎麼能察覺不到呢？如果他下課的比較早，我就有時間做「鮮美湯」了。由於路途比較遠他上興趣課我都在一旁陪著，看著他緊張的訓練，一頭的大汗不免心疼。我唯一能替他做的只有加強他的營養。前幾天逛超市買到霸王花了解了一下霸王花營養價值很高據說有13胺基酸，性涼味甘，清熱解毒。最適合現在這種天氣吃了，霸王花煲出來的湯汁比較清淡鮮美。兩個小朋友都不客氣的喝掉大半碗。
原料：霸王花、豬腿骨、生薑、鹽巴。
做法步驟：
第1步、1.材料：霸王花4小瓣 生薑4片 豬腿骨250克調料：鹽巴
第2步、做砂鍋上火倒入冷水，放入腿骨和生薑。
第3步、放入霸王花，開大火待湯汁開了再轉小火煲80分鐘
第4步、調入鹽巴就可以上桌了
小貼士：
*腿骨選7寸骨以下的比較好，煲湯的時候不會有很多油。*如果有油花漂著用湯勺撇去。*如果吃不完放冰箱也可以做肉凍，豬腳的膠質事最好的美容養顏品。
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