大名鼎鼎的新加坡米其林一星莆田餐廳到深圳，早已經是我的種草名單之一。
推薦指數：五顆星
【環境】
因為是剛開沒多久的新店，整個店的裝潢很新，很乾淨明亮。光線也是很溫馨的暖光，不是太黃的那種光，很舒服，適合女生拍照。
【服務】
這裡的服務，真的非常細膩，服務員會經常過來換下碟，加下茶水的，吃完的碟子也很及時就會撤走，服務員說話聲音很細膩，笑容也非常親切。
【口味】
【鐵板鹽焗蟶子】
莆田以蟶子盛名，在小海鮮裡面算是個頭大的，飽滿度高！鹽焗味道濃鬱，蟶子很入味，口感鮮甜鹹香。
【九轉小腸】
必點菜式，豬大腸一直是小編的最愛，小腸去腥味的功夫做的蠻好的，沒有腥味。一口下去很彈牙，滿嘴都是香醇的滷汁味，口感厚重卻毫無異味，看似比較小清新的菜式 ，味道已經感覺有九層迴轉了。
【百秒黃花魚】
聽說是莆田獨家秘制的蒸魚法則，打破8分鐘蒸熟一條魚的定律。不多不少只用100秒即可完美出鍋的魚，魚肉鮮美滑嫩，入口即化，配上魚湯，很鮮美。
【蠔仔烙】
福建大菜，小蠔仔+雞蛋+面+蔥攤製成餅，蠔仔夠鮮美。上菜時不提供蘸料，可以配以餐桌準備的甜辣醬食用，也可讓服務員拿一些魚露，要知道，蠔仔烙配魚露是潮汕人的標配吃法。
【芋香鴨】
香甜綿軟的芋泥夾著厚實的鴨肉，十分可口，鴨肉容易咬，不會咬一半就整塊鴨肉都一起出來。外層還炸過一番，口感香而酥脆。
【莆田扁肉湯】
莆田當地出名的美食，像雲吞，皮薄透明，實際也是肉做成的，餡料鮮嫩，湯水酸鹹，口味非常清新。
【上湯時蔬】
相比平常吃到的上湯時蔬，這道菜的做法讓人驚豔，加入了皮蛋，蔬菜清脆，湯濃鬱，非常好吃！值得推薦！
【莆田滷麵】
也是莆田有名的美食之一。材料很豐富，蝦、香菇、乾貝等食材和濃稠的高湯一起，味道豐富，點主食的話是個不錯的選擇。