「在福州吃天然海鮮的好去處」馬尾海鮮批發市場,你一定要知道

      在馬尾青州路，有家全國最大的海鮮市場，全稱是「海峽水產品交易中心」，但福州人一般稱之為馬尾海鮮批發市場，這裡積聚著周邊漁港以及臺灣韓國日本等地第一手的海產品，自然是最新鮮最實惠的。

      隨著海鮮市場的火爆，周邊的商家很有頭腦的開起了海鮮小館，因為就近的關係，所以這裡的海鮮烹飪以新鮮、質優、實惠而出名，得到很多福州居民的親睞，在各個論壇裡充滿了結伴去馬尾吃海鮮的帖子，受不了這個誘惑，我和老吳幾個兄弟結伴去嘗個鮮。

     

      海鮮批發市場在青州路，如果走鼓山，在過馬尾隧道後沿著去亭江連江方向道路繼續前行，過馬尾雕塑標誌後不久就能看見，如果走三環，則要在進馬尾區後左轉君竹路到馬尾隧道方向。

      說起海鮮批發市場，我有一點點的發言權，福州早些年間海鮮批發市場在鰲峰一帶，規模不遜現在，當時的海鮮交易時間是半夜十二點後，城市剛剛入睡這裡卻車水馬龍人聲鼎沸，那時福州還沒有這麼多的大型超市，周邊的縣市自家要辦酒都要親自來此選購，一來新鮮二來相比在當地市場購買可以節約許多費用，於是在福州工作的我當仁不讓的就成為我村莊各大宴席的福州採買，甚為頭痛。

      

       在接到老家要上來採買的電話後，我要先找朋友幫忙聯繫批發市場管理人員，當晚十點多他們開著工具車從鄉下上來，先去吃個宵夜，然後去貝類批發市場買蛤蟶，再去海鮮市場買各種魚蟹，偶爾還要再到亞細亞去買螺蝦，雨鞋大衣是少不了的，經常要忙到下半夜三點才全部採買結束送他們回程，現在各地的批發市場都物種豐富，價格稍貴一點而已，大家生活富足也不在乎那一點的開支，我也算撂下這個擔子。

       這次的海鮮活動就四個人，我和朱朱開車前往，老吳和永青騎車，沿著江濱風光無限，空氣又好，很想加入騎行隊伍，但知道自己暫時還沒有這個體力。

       城裡的居民如果是小批量的購買海鮮不用來此，一來迴路費還頂不上優惠價格，二來商家也不願意零賣，基本要五斤起，那普通家庭買一大堆回去，吃不完不新鮮也不划算。最好就是幾家聯合購買，然後分，建議大家購買白鯧等這些超市價格稍貴又能冰鮮保存的海鮮。

       我們到市場的時候已經中午十二點，大規模的交易早已結束，商鋪陸續關門休息，在馬尾當地朋友介紹下，我們來到二期的一家海鮮館子，叫漁家傲。

老吳永青騎了快三十公裡，早已飢腸轆轆，我點菜，全海鮮，不要肉不要主食不要青菜。

血酣拼蘇螺。蘇螺居然不新鮮，經理上來萬般表示歉意，師傅把昨天的給我們上了，是她沒有交代好，看在道歉的誠意上，我們算了，撤了。

幹燜大蝦。海蝦天然硬殼，蝦肉真的可以吃出甜味。一斤108元。

炒鮮魷。

生炊生蠔。這個生蠔相對燒烤攤會放心，不是用冰凍生蠔肉加工的，汁水好。一個6元。

天然海鱸魚煮湯。這個湯煮的太草率，湯是湯魚是魚，要是我，放點豆腐什麼小火燜煮一下，滋味會更好。一斤68元。

鮑汁米螺。因為螺鮮活，所以螺片吃起來不會那麼生硬，一斤158元。

清蒸春子魚，春子魚在超市是常見魚，只是店家介紹說是天然的，那就比較少有。一斤78元。

幹煎帶魚。難得看見這麼大條的本洋帶魚，不能放過，帶魚乾煎最能凸顯帶魚美味，尤其皮下那魚汁，當然師傅煎的火候要恰到好處。一斤58元。

生炊膏蟹。膏蟹一斤148元也不便宜，但是膏極好。

四個人吃了八百塊，很飽，很爽。

總體感覺海鮮天然的較多，但價格方面並不會比城裡酒樓優惠很多，沒去過試試可以，去過就不用經常折騰再去。

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