《孤獨的美食家》同款鰻魚飯,不用去到日本就能吃到的地道日式蒲燒鰻魚

內心柔軟，知足上進，我們要的不就是這狀態麼？

作為地道的吃貨來說，鰻魚飯也是去日本必嘗的，鰻魚烤制完畢以後塗抹上濃濃香甜的醬汁，此刻，醬汁在鰻魚上發出吱吱的聲響，烤制完全以後再搭配上晶瑩剔透的上等米飯，夾起一塊烤鰻就著香甜的米飯，嗯..入口即化的香糯感在舌尖上融化，我保證，你只要吃上一口就欲罷不能。

但是處理鰻魚的工序實在太複雜了，從宰殺到蒲燒，調味醬汁，沒有兩個小時根本沒有辦法完成操作，真正地操作兩小時，享受5分鐘，對於大部分人來說，這樣的操作太耗時了。

今天就給大家推薦一款5分鐘就能get到的日式蒲燒鰻魚。

既滿足吃貨們的口腹之慾，又方便快手好操作，且性價比高，品質絕對不輸專業日料店。微波爐裡只要叮2-3分鐘就能獲取的快手美味，肥厚軟糯，醬汁絕妙。我們是國內執行標準最高，規模最大的烤鰻廠之一，也是目前國內出口日本烤鰻最大的外貿供應商之一。

在日本，有人不吃生魚片，但是絕對沒人抵擋得住鰻魚飯的誘惑。

每一次去日料店，我都要點上一份鰻魚飯，再單點一份烤鰻，不然完全都不過癮。

日劇《孤獨的美食家》第三季中五郎與鰻魚飯邂逅的場景，吸滿了醬汁的鰻魚，在炭火上烤得滋滋作響，忍不住讓人唇齒生津啊啊啊。——mu~極具深度的美味

醬汁可謂是烤鰻的靈魂搭配，淋在軟糯的鰻魚上，打開以後那個香氣撲鼻而來，魚皮被炙烤過的微焦感加上飽含油脂的魚肉，再配上一碗香噴噴的白米飯，明明是戒碳水的我都總是忍不住多吃幾口。

我們都知道烤鰻好吃，但是卻往往忽略了它富含的營養價值。

鰻魚被成為「水中軟黃金」，富含豐富的DHA，EPA，膠原蛋白及優質蛋白質等營養物質，其中維生素A含量是普通魚類的60倍，牛肉的100倍，豬肉的300倍！有助於小朋友的智力發育，提高免疫力，還可以美容養顏。屬於老少皆宜的高品質美食。

對於鰻魚我們的認識除了好吃以外，就是覺得它奢侈了。因為在日料店裡要吃到一份像樣的鰻魚飯，並且吃到滿足盡興也是要蠻肉疼的。

特地去附近的日料店探店給大家一覽價格和口味對比，媽呀，這樣的一份定食就花費158大洋。

對比一下我們的鰻魚，真的是花同樣的錢，我可以吃上足足的四份量。

微波爐裡只要叮3分鐘就能get到的快手美味，肥厚軟糯，醬汁絕妙，品質絕對不輸專業日料店，是一款攪動味蕾、欲罷不能的蒲燒鰻魚沒錯了！

我們本次團購的是一盒內含2袋，2盒裡面就有四袋，一次一袋125g就可以吃到很滿足了

一份125g就可以有這麼多的量 ↓↓↓↓

我們的工廠常年做出口，擁有4條日本進口的自動化生產線，出口日本烤鰻20多年來，不僅受到日本各方食客的認可，還被日本厚生勞動省官方認可為「日本進口烤鰻的免檢企業「，是目前國內出口日本烤鰻最大的外貿供應商之一。

2020年以來我們開始著力發展國內市場🔍 食器嚴選 ，滿屏都是各個領域的達人好評。

對於一個食品來說，最大的好評就是「吃完就回購「」真的好吃，一點都不比外面的差「，而這些都剛剛好發生在了這一份鰻魚上，我們的鰻魚敢拍著胸脯告訴大家，就是zui好滴，經得起所有嘴刁的你來檢驗   

原價99元/250g，我們的團購價格是89元/250g，138元/250g*2盒（共四袋），258元/250g*4盒，其實每袋只要30塊左右（每袋我數過差不多有7段肥厚的鰻魚肉）。這麼低的成本，可以快手燒出滿滿一大碗的鰻魚飯。如果做下飯菜，配點蔬菜和湯，一袋可以供2個人吃。

下面這個是一袋的量，每袋差不多都有7段左右的鰻魚。

這也是我最喜歡的一個設計，一次一袋裝很方便，

買過500g一大條的都知道，分切不方便而且一次性也吃不完，

反覆解凍、加熱還很影響肉質的口感。

分切好，不需要再動刀去切它，設計貼心，乾淨衛生也很方便，解凍後微波爐加熱3分鐘就搞定了一道日式蒲燒鰻魚。

炎熱的夏季，每次在廚房裡呆上幾分鐘就全身溼透了，不是做完飯後食欲不振就是油光滿面。而且剛好暑假又來了，有時候早上要帶孩子上興趣班，匆忙回來還要準備午飯，忙得暈頭轉向的時候，最喜歡用它，加熱3分鐘就能端出一碗顏值高味道佳的日式蒲燒鰻魚，足以抵消盛夏帶來的各種煩躁。

就這樣的一份鰻魚飯，一點都不輸給外面的日料店。加熱3分鐘，成本還只要30元左右一份（其中包含了滿滿的125g裝的鰻魚）

我們的這款鰻魚，醬汁配比來源於日本配方，經過四道蒲燒工序，一層層刷醬汁，所以味道分布均勻，無比美味。

可以根據口味加上蛋皮，海苔，蔥花或者花椒粉，一碗地道的日式蒲燒鰻魚飯就這樣出爐啦。

我們的鰻魚肉和日料店對比都是採用的厚切，夾起的時候還能夠清楚的看到鰻魚的肉質彎曲度特別好，一口下去滿滿的滿足。

鰻魚的口感層次分明，完全沒有土腥味，因為我們採用的是活鰻烤制，然後再經過先蒸後烤的工藝製作，最後經過極速冷凍的形式瞬間鎖住鮮味，所以你加熱後食用也完全不影響它的口感，真正地還原了地道的蒲燒鰻魚風味。

經過烤箱加熱後的鰻魚，表皮酥脆，內裡嬌嫩，滿滿的一口下肚，都能很明顯的吃到它其中的膠質感。

鰻魚的骨刺遍布全身，去除骨刺的難度係數有點高，一般人在家裡這點也是比較難做到的。

但是，我們工廠的去骨師傅都是經過3年以上嫻熟的去骨技術，再加上生產製作中的軟化處理，幾乎吃不到骨頭，小朋友也可以放心吃～～

除了鰻魚飯，鰻魚壽司、鰻魚面、鰻魚三明治、鰻魚手握萬能的鰻魚通通都能解鎖。

為什麼我們的鰻魚值得這麼多人厚愛?

1. 好原料：我們的鰻魚養殖位於武夷山山脈，遠離工業汙染，好山好水出好鰻魚， 而且每一條烤鰻都是精選活鰻烤制，配上日本特製的蒲燒醬汁，最後才形成了表皮酥脆，肉質柔軟的日式烤鰻

2. 好工藝：我們整條生產線採用的是日本進口的生產線，26道日本蒲燒工序，我們承諾每一條烤鰻都是嚴格按照出口日本的標準烤制，讓你在家就能享用到日本的星級料理。

3. 好口感：肉質細膩肥美，骨刺感少，無腥味，日本秘制配方自調的醬汁，醬汁配比均勻，鹹甜度剛剛好分布均勻。  

4. 好包裝：一次一袋，每塊鰻魚都是分切好的包裝，全程三層包裝鎖鮮，順豐空運到家，美味不用等。

大多數人都以為蒲燒鰻魚來源於日本，只有在日本才能吃到正宗的烤鰻，其實並非如此。在日本吃得烤鰻90%以上都是依賴我們國家出口的，而我們工廠20多年以來深耕蒲燒鰻魚領域，連續多年以來穩居全國出口烤鰻總額的前3名，並且出口額佔比在15-20%。（百度百科↓）

我們的養殖基地位於武夷山山脈，北緯27度，海拔1000米，整個養殖基地遠離工業汙染，所以可以確保鰻魚的生長環境不受汙染，而且養殖的鰻魚抽取的是地下水，一方水土養育一方鰻魚，我們相信我們的鰻魚原料是高於行業標準的。

我們堅持採用地下水養殖，並且堅持每周3次水質檢測（水溫、PH值、溶氧量、鈣、鐵、沼氣等多維度檢測），每月1次活鰻檢測（藥檢、重金屬、微生物等檢測），從源頭把握鰻魚的食品安全。

每一條都是活鰻烤制，我們的蒲燒鰻魚用的是出口日本的高品質鰻魚原料，按照日本地道的做法，從腹部剖開，烤掉多餘的油脂，再經過4道蒲燒工藝，淋上日本的古法特製醬汁，最後才形成了表皮酥脆，肉質柔軟的日式烤鰻。

這個時候再配上一碗上乘的米飯，一口烤鰻就著一口飯，吃起來除了能感受到滿滿的膠原蛋白外，還有享受厚切烤鰻的滿足感，一口口地下肚，感覺人生都圓滿了。

烤鰻的靈魂就是它的醬汁

我們精選日本秘制配方，選用上層的原料配比（核心醬汁由醬油行業標準起草單位「統萬珍極」提供）讓烤鰻的美味發揮得更極致。

我們的鰻魚在烤制前會先經過至少48小時的空腹淨養，然後再經過藥檢、重金屬檢測和2次人工試吃，就是為了鰻魚從多方位測評確保沒有土腥味，才可進入批量生產。

我們承諾：您吃到的每一條鰻魚都是嚴格按照出口日本的標準，

同一生產線，同一標準，同一品質。

我們的蒲燒鰻魚選用特級醬汁調配，給你最健康的味蕾體驗，烤鰻經過零下40攝氏度極速冷凍，迅速鎖鮮，不含防腐劑，安全健康才是真正地好味道。

我們的鰻魚是分切裝，收到以後直接加熱就可以食用啦，方便快捷，不管是懶人還是廚渣，操作起來都特別的方便。

最簡單的操作方法就是冰箱取出後含袋扔進水裡水煮5-10分鐘，加熱完畢以後拆袋就可以吃啦。

香噴噴的蓋在白米飯上，再撒上自己喜歡的海苔碎/白芝麻粒，一點都不輸給外面的日料店，最重要的是它經濟實惠，一份只要30元左右。

當然喜歡焦皮感的也可以選擇用微波爐或者烤箱操作，吃之前先稍微解凍一下，然後將包裝解開後倒入盤中，放微波爐叮3分鐘左右即可。

如果選擇烤箱的話建議可以選擇180度，烤制10分鐘，這樣烤制出來的鰻魚表皮口感略焦，香味更濃。

小編喜歡直接含袋水煮，冰箱冷凍處拿出來以後，直接扔到水裡大火水煮5-10分鐘，簡單粗暴而且操作起來最方便，這樣的醬汁也被鎖在袋內不被蒸發，醬汁更多，感覺更下飯。

分切裝，真的很方便，每次就加熱，解袋，蓋上米飯，一頓飯就搞定啦！

如果鰻魚蓋飯沒有其他配菜的話一次一份剛剛好，如果有做配菜+鰻魚的話，建議兩個人可以吃一袋，因為這一袋的分量真的是好大呀！

特別提醒

快遞運輸的流程及包裝的形式，我們也特別的注意。特地經過多個城市的測試確保鰻魚運送到大家手上都是新鮮保質的，才敢放心。

我們採用的三層保溫+順豐空運

第一層：保溫袋，第二層：保溫泡沫，第三層：冰袋保溫

要特別提醒的是：

食物的凍點是不同的，大家購買鰻魚、牛排等不要和網購棒冰去作比較。

鰻魚從零下18度的冷庫裡出來，無論包裝多嚴實，一會兒就會變軟。我們測試過，當天中午將快遞拿回家，拿到的時候冰袋還沒有完全融化掉，鰻魚手感摸起來還是冰的，但是軟軟的（烤鰻正常就是軟軟的）

烤熟的食品在真空包裝後，常溫下也可以放置3天左右不變質，所以大家儘管放心離開冷庫1-2天、做好嚴密保冷措施的鰻魚，到你手上的時候一定是新鮮安全的。

到手的鰻魚即便軟了，依然不影響品質和口感，不馬上加熱食用的話，將其放入冷凍室就保存即可。

（如果您的要求是收到手的鰻魚必須像棒冰那樣是硬邦邦的，抱歉是無法做到的，介意慎拍哦）

1.規格：250g*1盒（內含2袋），250g*2盒（內含4袋），250g*4盒（內含8袋）男女老少皆宜，鰻魚被稱為水中黃金，適合每個年齡段（小朋友建議36個月以上再視情況食用）加熱即食，解凍後微波爐中高火加熱3-5分鐘/蒸煮5-7分鐘/烤箱180度烤制8-10分鐘，注意加熱前先解凍喔。泉州寄出，順豐快運，拍下後48小時內發出，周末發貨。全國大部分地區包郵，新疆、西藏、青海、內蒙古、甘肅、寧夏不發貨（遼寧、吉林、黑龍江、運費+5元）

*溫馨提示：添加下方微信號，有問題可隨時諮詢，確保您購買老牛鋪子任意產品售後無憂！