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濟寧這家傳統糕點老店已傳五代
從清代道光年間的馬家糕點鋪到今天的「馬大興」,這家百年老店,在一代代濟寧人的陪伴下,從一個名不見經傳的小鋪子發展為現在的清真馬大興食品廠,為濟寧人帶來了綿延百年的時光味道。運河岸邊的馬家糕點鋪在濟寧市小南門的十字路口拐角處,坐落著一個兩層平房,這就是「馬大興」清真糕點房。一進店裡,撲鼻而來的糕點香氣很容易讓人想起經年的「老味道」,店裡北面牆上掛著百年馬大興老店位居圖,圖裡的馬家糕點鋪與流經濟寧的京杭大運河隔街相望。
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傳承齊魯②青州百年糕點老店:不會做人就不會做點心
如今的百年老店隆盛號由脫氏三兄弟掌管,脫安利是家中的老大,今年54歲,也是隆盛糕點的代表性傳承人。齊魯網記者 孫長徵|攝 張偉|文點擊進入專題>> 隆盛糕點歷經百年百吃不厭 青州隆盛糕點之所以如此受人歡迎,得益於它百年傳承下來的製作技藝和百年老店背後的家族精神。如今的百年老店隆盛號由脫氏三兄弟掌管,脫安利是家中的老大,今年54歲,也是隆盛糕點的代表性傳承人。
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在宇治抹茶的天堂,邂逅百年老店辻利
宇治的抹茶店有很多,單是百年以上的老店就有如下四家:三星園創店400多年的三星園,據說其茶師曾是將軍家的御用茶師,因此,三星園往往以正宗的宇治茶自居。中村藤吉從店齡上來看,相較於16世紀創店的三星園來說,1854年創店的中村藤吉就像個小弟弟。
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在廣州就能吃到百年京都抹茶老店的甜品,連機票都省了!?
開在時尚天河的百年抹茶店開到廣州的店叫茶之彩,日本年糕沾滿抹茶粉,入口先是抹茶的微苦,再吃就會嘗到滿口的抹茶香味!年糕爽滑不粘牙,觸感非常柔軟!抹茶冰激凌清香迷人,不澀不膩,茶香四溢,細細品味有種恰到好處的微苦,一吃就知道是好抹茶做出來的~
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京都百年抹茶名店總匯
京都作為抹茶愛好者的天堂,分布著祗園辻利、中村藤吉、伊藤久右衛門、一保堂等非常有名的百年招牌老店。如果你和小編一樣狂愛抹茶的話,請一定要去京都品嘗這些抹茶美食。1.茶寮 都路裡 京都伊勢丹店麵條中加入了抹茶,高湯和抹茶麵條的味道完美融合在了一起!
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百年老店裡的「京都物語」
它不僅是日本最古老的和果子店,同時也被皇室青睞百年。夏目漱石在《草枕》中,把羊羹比作「想要伸手撫摸的藝術品」;谷崎潤一郎則將它稱為「冥想的果子」,在《陰翳禮讚》中寫道,「羊羹是在黑暗的地方吃的點心,當黑暗與羊羹融合在一體,你會感受到羊羹裡細膩的甜味。」
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帶你尋味百年老店,傳統糕點讓年味更濃
小時候最喜歡的節日就是春節,對於小孩子來說春節不僅能吃到各種美食,而且還能穿新衣服、收紅包,不過現在長大了覺得過年和平時差不多,而年味也變得淡起來了,那就來品味這些傳承百年的糕點,重新拾起濃濃年味!— —北京老字號,稻香村老北京的美食也算是豐富了,其中稻香村的糕點更是家喻戶曉,作為北京的老字號糕點來說,稻香村創始於清朝乾隆三十七年間,由於稻香村的糕點五花八門,味道俱佳,還得到了乾隆皇帝御賜匾額,從此揚名天下!
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全新的環境老底子的味道 百年老店重回延安路
重拾老底子的味兒 今天一早,87歲的嚴靜老人就從文三路的家中趕到了仁和路口。「期待了一年多,今天終於開張了,我要來嘗嘗鮮。」嚴老笑眯眯地說。 順著延安路拐進仁和路,深灰色的大理石面磚一下就襯託出百年老店的厚重感。店面寬了、招牌大了,整段小路的南側就只有「知味觀」一家店。
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一期一會,一口氣逛遍日本京都的百年老店!
到京都旅行會發現一個很有趣的現象,那就是比「老」,這是古都裡自然形成的現象。
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小糕點一吃就上癮,國貨糕點大搜羅,嘴饞的你吃過幾種?
中華糕點現在很少受到年輕人的追捧,其實,相比花樣繁多的西式糕點,中華糕點也是不輸風頭的。不知從什麼時候起,我們開始迷戀英式下午茶、法式甜點或日韓零食,而那些傳統的中華糕點卻被我們遺忘了。我們自己的美食不應該被忘記。
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90後美女成「重油月餅」百年老店第四代傳人:要讓月餅配咖啡
在濰坊能做重油月餅的店並不多,而位於濰城區的信昌糕點店則是老濰坊人公認的製作重油月餅的百年老店。近日,齊魯晚報·齊魯壹點記者對這家百年老店進行探訪了解到,信昌糕點店如今迎來了她的第四代傳承人,這位90後姑娘表示,不僅要將老字號發揚光大,還要加以創新,讓「老月餅配咖啡」。
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抹茶控去日本必打卡!盤點京都宇治百年抹茶名店,好看更好吃!
三星園上林三入本店在這家店可以品嘗到」歷史「,這家從日本戰國時代建立至今有450年以上歷史的老店,是「將軍的御用茶師」。傳承至今已是第16代,全日本僅此一間,外觀樸實。在這裡喝到的抹茶,會一掃你對抹茶的刻板印象,一入口,就能感受到抹茶的綿密口感以及茶葉的回甘韻味。
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味道無棣︱塘坊糕點 山東老字號 一起去古城探訪那記憶裡的百年馨香
在無棣,這一座蟄伏在古蹟和時光烙印裡的小城,有著魯北最悠閒的日常,也有你24小時不停吃都不會重樣的美食,在古城,即使街邊不起眼的小店,可能也經過祖輩手藝傳承,歲月變遷,味道一絲未變。無棣有種名點——塘坊糕點。百年老店,起自市井民間,如今早已聲名遠揚。
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吃到自己破產!篇七:在日本值得讓我排兩個鐘的百年甜品老店:中村藤吉
篇六:日本篇:體驗下一蟹多吃——日本網紅店蟹道樂 這一次要帶大家體驗的是甜品。我平時挺喜歡吃甜品的,作為一個抹茶控,過來日本關西玩,肯定要去抹茶之鄉—宇治打下卡的。全日本最受歡迎的抹茶店有兩家,一家是中村藤吉,另一家是伊藤久右衛門,兩家的本店都在宇治,所以提起宇治,大家自然地聯想到抹茶。
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追憶「老味道」(十四) 稻香村的百種糕點你吃過幾樣兒?
山楂鍋盔酸甜山楂餡的糕點,外殼有點硬硬的,也是散裝點心盒子的常客,老北京都挺喜歡它。香芋卷蛋糕卷裡過上香芋泥,其中的香芋泥很香很細膩。一般吃一塊就住口,否則會膩。蜜瓜餅/南瓜餅可以吃出純正的蜜瓜/南瓜味,喜歡它們的人不會失望。抹茶紅豆蛋糕是蛋糕卷,有奶油,蛋糕是抹茶蛋糕,可以看見裡面整顆的紅豆。味道清爽,喜歡抹茶紅豆的朋友一定要嘗嘗。
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北京的百年老字號糕點小吃,驢打滾和豌豆黃最好吃,你喜歡吃哪種
而且說到北京,很多人都會想到北京烤鴨,但其實在北京也有很多的百年老字號糕點店,做的糕點都是好吃到聞名世界的。去北京不得不吃的糕點就是驢打滾,這是一種用糯米餈卷上豆沙餡之後,再滾上細膩的黃豆面,這滾的動作就行是老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,所以就叫做「驢打滾」。
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百年老店的長崎蛋糕要1000日元一個,全程手工,怪不得賣這麼貴...
一個師傅全程只負責一個蛋糕的製作,從選料、打發、烘烤都由一名師傅純手工技藝完成,一個完美的長崎蛋糕,那潤澤香甜的純正口味裡飽含著糕點師們的一片真誠。清甜不膩的滋味中隱藏著一抹深邃微苦,真材實料的好味道不受時代更迭影響,吸引了一代又一代的忠實老顧客絡繹上門。
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盤點開封4家百年老點心鋪,歷史悠久味道不變,推陳出新美味翻倍
中式糕點起源於商周時期,在宋朝達到巔峰,而開封正是當年宋朝的都城,因此也孕育出了許多點心老店。在古城開封就有這麼幾家點心老店,歷史悠久名氣很大,很多人都喜歡吃它,今天我們就來盤點一下吧!老五福作為一家電視臺報導過的老點心店,有時候還會有老師傅來這裡現場手工製作,老一輩的手藝人兢兢業業地幹了一輩子才打下這麼一個牌子。這也是一家百年老店了,不管是手藝還是味道都很懷舊。
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百年老店裡的西班牙風味—Columbia餐廳
我們來佛羅裡達選擇的第一餐是一家西班牙菜餐廳——Columbia,這是一家成立於1905年的百年老店,這家店在百年之間一直由同一個家庭經營,雖然已經是歷經了5代人的傳承,但是一直經久不衰。有很多知名運動員和明星也都曾經在這家餐廳打過卡哦。
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抹茶打卡!攜程美食林為你呈現日本匠心老店
美味與形色兼顧,是中國人的飲食哲學;受中國飲食文化薰陶的日本在烹製料理也是深刻貫徹美味與觀賞性,將匠心烹製的美食呈在精緻的容器裡,便是極致的盛宴享受。今天攜程美食林將帶你去探究日式美食的形色風味,還有那對美食的匠人精神與文化。