小時候最喜歡的節日就是春節,對於小孩子來說春節不僅能吃到各種美食,而且還能穿新衣服、收紅包,不過現在長大了覺得過年和平時差不多,而年味也變得淡起來了,那就來品味這些傳承百年的糕點,重新拾起濃濃年味!
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北京老字號,稻香村
老北京的美食也算是豐富了,其中稻香村的糕點更是家喻戶曉,作為北京的老字號糕點來說,稻香村創始於清朝乾隆三十七年間,由於稻香村的糕點五花八門,味道俱佳,還得到了乾隆皇帝御賜匾額,從此揚名天下!
在以往稻香村的糕點主要是以蘇式糕點為主,但是經過不斷的發展,稻香村糕點越來越有京味兒,每到逢年過節,稻香村的糕點就成為的上等的伴手禮,無論是糕點還是包裝,都能讓年味兒變得越來越濃。
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上海老字號,沈大成
上海的傳統糕點也是很有特色的,而且老字號的糕點比比皆是,沈大成就是其中的一家,成立於光緒帝六年,所以歷史是非常悠久的,直到現在沈大成糕點依舊在不斷的創新和發展,傳統糕點更是獨具特色。
都說上海女人是很溫柔的,然而沈大成的糕點更是集精緻、細膩於一身,作為百年老字號糕點鋪來說,無論是過節還是平常,總會有絡繹不絕的食客前來,其中沈大成的傳統糕點禮盒更是為節日增添了一抹色彩。
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天津老字號,桂發祥
眾所周知天津麻花是非常出名的,而在天津更是有一家老字號糕點店,那就是桂發祥十八街創始於清朝末年,最初也是以炸麻花為主的店鋪,隨著時代的變遷和不斷的發展,桂發祥十八街的糕點也變得豐富起來了。
桂發祥十八街的糕點具有濃濃的津味兒氣息,無論是天津小八件,還是天津大八件都延續了古法的製作工藝,純手工的製作,承載了滿滿的美好祝願,所以即便是用桂發祥十八街的糕點作為伴手禮,也充滿了特色。