各位小夥伴們好呀，今天小編要和大家分享一道很多人都喜歡吃的家常菜，那就是洋蔥炒肉。相信很多人都吃過吧，尤其是媽媽們，非常喜歡做這道菜，因為洋蔥的營養豐富，多吃對身體好。今天小編要教大家的就是洋蔥炒肉的製作方法，做法簡單，營養豐富，肉片鮮嫩多汁！
製作這種美味佳餚所需的主要原料是豬肉、洋蔥、鹽、油、醬油、生抽、辣椒。首先，我們拿出一個洋蔥，一層一層地剝去它的外殼。然後我們拿出準備好的豬肉，把豬皮去掉，然後洗乾淨，切成肉片。換刀後，再切洋蔥，很多小夥伴在切洋蔥時會忍不住流眼淚，這裡小編教大家一個小訣竅，切洋蔥時，我們可以在嘴裡吃口香糖，或是嘴裡含口水，這樣切洋蔥時就不會流眼淚了。
下一步是熱鍋燒油，油熱後，將切好的肉片放入煎鍋中，加入適量的鹽，然後炒熟，這樣做的目的是使肉的味道更好。當肉炒至變色時，在鍋裡加入一些水，然後蓋上鍋蓋煮一下，這樣做的肉片鮮嫩多汁，味道會更好。
鍋裡的水快燒乾時，加入洋蔥和適量的鹽，翻炒均勻，翻炒一會兒後，蓋上蓋子繼續煮，喜歡吃辣的朋友可以放一些辣椒，再翻炒一下。然後加入一些醬油以增強色澤，最後出鍋裝盤，美味的洋蔥炒肉就做好啦！
切洋蔥時，洋蔥的味道很刺激，容易讓人掉眼淚。這個時候可能很多小夥伴會閉上眼睛切，這將不可避免地會割破手。其實切洋蔥的時候，只要嘴裡有東西就可以了。當你第一次做這道菜時，可能有點手生，多做幾次就行了。你做的次數越多，掌握的技能越多，味道會更好。
看完之後，大家學會做洋蔥炒肉了嗎？做法其實非常簡單，可以根據自己的口味適量調整調料的多少，喜歡吃就行。每次吃到洋蔥炒肉時，小編都會想到媽媽，因為在家時媽媽經常做，也許這就是家的味道吧！有時候一道菜會把我們帶回到那個幸福的時刻，希望大家也能擁有幸福哦！喜歡這篇文章的話記得關注小編哦，我們下期再見啦~拜拜