食物對膽固醇有很大的影響。首先儘量減少飽和脂肪如紅肉和避免反式脂肪。記住任何成分表中含有部分氫化的食物都含有反式脂肪。吃更多的乳清蛋白和可溶性纖維也會幫助你的健康指標。可溶性纖維存在於燕麥、球芽甘藍和黑豆等食物中，它可以減少血液對膽固醇的吸收，所以建議每天攝入5到10克。以下是關於食物的5個常見問題。
1.歐米伽-3脂肪酸食物有益但鍛鍊更重要。雖然它們對LDL或「壞」膽固醇沒有直接影響，可但是它們確實對心臟有其他好處。至於生活方式的調整，減肥即使只有幾磅也可以降低你的低密度脂蛋白，而堅持鍛鍊每周5天，每次30分鐘可以提高你的高密度脂蛋白 好膽固醇。
2.在做膽固醇測試之前，應該吃得超級健康嗎?關於膽固醇測試的事情是這樣的：它們通常反映你在過去兩周內吃了什麼食物。雖然在看醫生之前想要清理自己的行為是很自然的，但是你應該堅持你的日常飲食習慣。在身體考試前幾周表現得特別「好」對你沒有任何好處。相反它可能會導致一種虛假的讓人安心的血脂狀況，而不是顯示你真正飲食的影響，你可能會錯過適合建議或治療。
3.我每天早餐吃兩個炒雞蛋能行麼？雖然雞蛋曾經被認為是飲食中膽固醇的主要食物來源，但專家們不再關心食物中膽固醇的種類。我們現在知道大部分血液膽固醇是由肝臟產生的，飽和脂肪和反式脂肪含量高的食物比如培根和甜甜圈比蛋黃要糟糕得多，因為它們會刺激肝臟產生比身體所需更多的膽固醇。
如果你喜歡吃雞蛋，那麼有很多理由去享受炒蛋、水煮蛋，或者其他你喜歡的食物。它們富含維生素包括D、礦物質和近6克蛋白質。也就是說，你可能想在早餐時少吃一個雞蛋。研究表明對大多數人來說，每天最多吃一個雞蛋不會增加心臟病、中風或任何其他類型心臟病的風險。換句話說每天一個雞蛋膽固醇是安全的，而兩個雞蛋就不那麼安全了。另一個警告:如果你有糖尿病或者你已經有心血管疾病的高風險，每天吃一個雞蛋可能不安全。如果你擔心可以考慮把你的早餐和一碗有益心臟健康的燕麥片混合起來再撒上堅果就完美了。
4.多吃纖維食物有好處？人們知道纖維可以幫助降低膽固醇水平和減輕體重，它們不僅對你的腸胃系統有益，也可以幫助降低膽固醇和體重控制。發表在《內科學文獻》上的一項研究發現，與每天攝入10克纖維的女性相比，攝入纖維最多的女性比如每天約25克任何她得任何疾病可能性要低22%。可是有些人在增加纖維攝入量時確實會產生腹部氣體和腹脹。一種方法是慢慢開始，讓你的身體習慣少量增加的纖維，而不是一下子就一碗一碗地吃纖維食物。
當你的消化系統調整時，要記住含可溶性纖維的食物如水果、燕麥、豆類、豌豆、堅果和種子比含不可溶性纖維的食物又稱粗糧，包括全穀類和蔬菜更容易產生氣。服用益生菌可以幫助你消化纖維。堅持日常鍛鍊和多喝水應該會對腹脹有改善。
5.螺旋藻真的是一種神奇的食物嗎? 它可以促進大腦功能和降低膽固醇。歸根結底螺旋藻是一種藍綠色的藻類，它們呈現出海藍色的色調，富含蛋白質、鐵和-胡蘿蔔素，這種色素可以在體內轉化為維生素A，一些研究表明螺旋藻有抗炎的特性，這讓它可以降低高膽固醇、心臟病和肝病。同時說這種成分也存在安全隱患。螺旋藻生長在鹹水和淡水中，它會受到其他藻類產生的毒素的汙染，這些毒素會造成嚴重的副作用包括肝損傷。
總之，病從口入健康靠吃。只有堅持吃自然健康的食物保證每天的鍛鍊量，才能少患疾病。多吃歐米伽3脂肪酸的食物，適當吃些雞蛋，對一些營養藥不要太迷信。崇尚自然天然的飲食才是降低膽固醇與健康的最終之路。