簡單幾步自己在家做pizza,20塊錢做了2大個,比買的披薩實惠好吃,老公吃個精光!
昨天平安夜大家都去哪裡嗨皮了,聖誕洋節,肯定是去吃西餐了吧,有木有排很久的隊吖,曾經我也是你們中的一員呢。現在嘛,在家自己做pizza,不用出門挨凍嘍,烘焙新手也可以做成功,只需簡單幾步,比店裡好吃的多,想放什麼料就放什麼料。
本來只想做一個11寸的,生怕我家的吃貨老公說不夠吃的,趕緊又弄了一個9寸的,這樣還真是做對了,因為,太好吃了,根本吃的停不下來,差一點兒我們倆就把兩個大pizza都消滅了。
自己做的pizza就是料足,想吃什麼,或者冰箱有什麼火腿香腸培根海鮮的,全部放進去,咬一口那叫一個滿足!吃披薩拉絲的時刻是最開心噠,嘿嘿~
【超級海陸至尊pizza】這是一個9寸和一個11寸的量。
披薩餅底:pizza預拌粉400g,牛奶220g,糖10g,黃油20g。(如果買半成品的pizza餅底更方便,這步就不用做了)
食材:蝦仁20-30個,培根4片,火腿腸2根,蟹足棒5根,五彩蔬菜粒小半碗,洋蔥半個,玉米筍10來根,pizza醬適量,馬蘇裡拉芝士適量,意式香料一點點。(配料都是隨意添加)
做法:
1.將pizza預拌粉,糖和牛奶揉成團,加入黃油繼續揉勻成團,放入盆中蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。這pizza預拌粉不只是高筋麵粉,所以不能替換,不然需要加酵母。
2.鬆弛的時間我們來備料,蝦用料酒泡10分鐘,其他食材解凍切小塊。
3.玉米筍和洋蔥切好備用。
4.鬆弛好的麵團,分兩份,分別擀平,放入pizza盤中,繼續鬆弛20分鐘。鬆弛好用叉子叉洞,以免烤的時候會鼓起。
5.如果是買的半成品pizza餅底,直接從這一步開始製作就好了。餅底上塗一層pizza番茄醬,撒入蔬菜。
6.撒一層馬蘇裡拉芝士,再放上肉類。
7.最後鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士,越多越好吃。放入預熱好的烤箱200度烤20-25分鐘,最後如果表面沒有上色就改220度再烤5分鐘。
出爐,趕緊吃!喜歡的寶寶收藏起來吧,今晚就做。耳朵每天都會帶來不一樣的美食分享,喜歡我的朋友請關注我呦,愛你們,麼麼噠!