換一個角度看北京，來這些藏身胡同裡的好去處一探究竟

秋天，天氣微涼乾爽，葉子逐漸變為金黃色。

在老波的心中，北京的秋天是最舒服的！因此每到了國慶前後，一期一會的京城之旅就該安排上了。

△雍和宮 枝頭結滿了銀杏果實

△故宮 貓兒們在秋天最活躍

走過故宮、頤和園、三裡屯這些路人皆知的旅行地標之後，北京城裡還有什麼好玩的呢？

△位於楊梅竹斜街

北京，許多人對這個城市的印象離不開「胡同」。

從元朝至今已有七百多年歷史的胡同，數量之最曾達到上千條，現在依然保留有眾多體系龐大的規模，兩邊的四合院居住著許多老北京人，每一戶都把自家的院落裡裡外外打理得清楚。

四通八達的胡同分布在前門大柵欄、中國美術館、雍和宮等地標建築的周邊，人們在旅行途中總會時不時地經過。

現在的胡同中隱藏著不少當地知名的好店，還有美術館、Livehouse等新興的藝文空間，品牌主理人們與設計師通過合理的改造讓老院子煥發新生，也給予了年輕人重新靠近與認識胡同的機會。

今天，老波將為大家盤點一系列坐落在東城區的「胡同好去處」。

趁著秋高氣爽，在胡同裡騎著單車或是漫步，偶爾一陣涼風吹拂，晴朗的陽光溫暖地照耀在身上，感受北京一年中最舒適的黃金時節。

坐上瓦簷間的咖啡館，

換個角度看前門大柵欄

首先來到前門大柵欄歷史街區，這裡是老北京最中心的地段，與鍾、鼓樓並行在南中軸線上，自古以來都是首都的商業中心。

△星巴克北京坊旗艦店

隨著北京坊商圈的開幕，又注入了MUJI HOTEL、星巴克旗艦店、Page One等品牌空間。

避開總是人潮湧動的前門大街以及大柵欄景區，這塊商業寶地還有冗長複雜的巷子縱穿四周。

朱家胡同

Berry Beans

走到大柵欄西街靠近煤市街的這段路上，看到「大力胡同」這四個字不禁感到可愛（裡面還有小力胡同），往裡走過兩個拐角就能看到「朱家胡同」，這是從前的「八大胡同」之一。

民宅之間有一家由四合院改造成的咖啡館，早上十點剛巧開門，已經陸續有客人來訪。

Berry Beans是北京首家以「瓦簷天台」聞名的胡同咖啡館，創始人之一韋寒夜帶著他的「自行車上的咖啡」，為傳播精品咖啡而穿梭在老城區的街頭巷尾。

他們是本土知名的咖啡烘焙品牌，同時自主研發甜點，三位創始人各有所長，多年親密融洽的合作讓更多人認識這個創始於胡同的品牌。

被屋頂包圍的一片露天客區，空間雖然不大，但為來訪的客人們創造了「坐在瓦簷上喝咖啡」的樂趣！

如果你一直嚮往四合院屋頂的風景，可以來這裡換個角度欣賞一番。

Berry Beans的咖啡和甜點都有相當不錯的風味，老波推薦他們的手衝咖啡、搭配水果風味的拿破崙酥，因為自家烘焙出爐，不論是咖啡或甜點的品質都非常新鮮。

楊梅竹斜街

Soloist 獨奏家咖啡

來到前門大街的另一邊，楊梅竹斜街是探店愛好者不容錯過的一條小眾路線。

△在巷口日式庭院式的鈴木食堂很受歡迎

喜歡日本料理的朋友們一定要提早來取號

△展覽商店 TWELVE MOONS

餐廳、咖啡館、服裝品牌、書店，一家家風格迥異的小店值得懷著好奇心的你走進一瞧。

這裡曾經有多家書局，以模範書局為例，皆是從民國時期留存至今的建築，楊梅竹斜街也曾是知名的文化街，為繁華熱鬧的商業街所包圍。

從前門大街上的巷口往裡行，不遠就出現了一家帶有落地窗的咖啡館，擺在路邊的木質座椅讓人仿佛置身歐洲街頭。

△牆邊擺放著一組工整的木質教堂椅

能看出些許時間的痕跡，但依然彰顯著精美的原木質感

獨奏家同樣是北京知名的自烘焙咖啡品牌，肥美式、Dirty、冷萃咖啡都有獨特的風味。紅磚結合木料和水泥，融合復古工業風的改裝在老街上開闢了一道西洋畫風。

咖啡館裡隨處可見的是創始人多年來珍藏的古董物件，例如上世紀的鐘表和地球儀、老北京的測繪地圖，還有不同型號的電視機。

走到二樓就能發現另一片天地，坐在室外的露天客區就可以眺望樓下的街景，毗鄰周圍的老建築。

楊梅竹斜街的兩邊仍有許多私人居住的四合院，街邊貫穿著細長的深巷，生活氣息十分濃鬱，坐在Soloist的陽臺上更能平靜地觀察周邊的一切。

北京晴天的陽光真是太溫暖了，與涼爽的秋風搭配得剛剛好。對面的青雲閣是清末明初的綜合商業娛樂場所，康有為、梁啓超等改良派人物都曾在此聚會。

一戶人家的橘貓竄到了街的正中央曬太陽，老太太走出來說：「您這是又要上哪家宮殿啊？」（笑）

在中國美術館看展之餘，

探索文藝多元的東四

走過了兩家胡同咖啡館，老波心中當之無愧的京城最佳東南亞菜，也藏身在胡同裡。

我們來到東四，這裡有著名的中國美術館、隆福寺，還有24小時營業的三聯書店，在它們之間又坐落著星羅棋布的老胡同。

錢糧胡同

SUSU

我們走到明清時代曾設立錢局的「錢糧胡同」，胡同裡基本都是居民住宅，十分僻靜，一戶人家的窗前擺滿了盆栽，迎風飄來今年的第一陣桂花香。

拐角走進錢糧西巷，眼前一道紅漆木門並不顯眼，卻陸續不斷有訪客結伴前來。這戶院子是SUSU的第一家餐廳，以地道美味的越南菜風靡京城，已創立近十年。

由一戶小四合院改造而成的現代餐廳，保留了木架房梁結構，整面的白色鏤窗盡顯北京古建築的韻味，能走上天台的室外區域，在晴朗的天氣裡很適合三五好友聚餐。

面對SUSU的菜單，老波的經驗是：無需顧慮地盲點也不會失望，鮮蝦春卷、姜公呂望烤魚、佛手瓜鮮蝦沙拉、越南車頭粉、咖喱牛腩…

每一道SUSU的代表作都有令人稱讚的表現！濃鬱與清爽的美妙融合，是我對越南菜的印象，無論是遠自東南亞的鱸魚，或是一撮九層塔，葷素食材都呈現著新鮮。

細節的搭配足以體現廚師考究食材的用心，畢竟融合式的風味若缺失了一個元素，就無法成立了。通過在SUSU的豐盛一餐，能夠感受遠在湄公河域的越南風情。

走出SUSU，突然竄出一隻虎頭虎腦的黑犬，正在散步曬太陽，外形像是藏獒的後代，晃了一圈就自個兒回家了。

隆福寺街

木木藝術社區

酒飽飯足之後，往前步行幾十米就能來到老胡同裡新生的青年聚落，由建築師青山周平傾力打造的M WOODS 木木藝術社區，是將原先老舊的隆福寺職工食堂改造而成。

從錢糧胡同通往隆福寺街，這裡集成了SUSU不同風格的新店，以及精釀啤酒品牌京A、滑雪運動品牌Burton等空間。

走進木木美術館，映入眼帘的是綠植縈繞的%Arabica，吧檯背後有一個透明的烘焙室。

木木美術館當前正在展出的是

三至九世紀中國陶瓷藝術特展《門閥，和尚，方士和獅子》

看展的過程中，從入口地窖般的展廳，一路步至木木的樓頂，會發現能夠四面環顧的天台，成片的胡同、街景盡收眼底。

戶外是舉辦市集的好地方，去的那天，木木美術館樓下現在正進行著伍德吃託克舉辦的「隆福寺妙會」。

微博 @北京隆福寺

旁邊隆福大廈的頂層是木木藝術社區的另一處展區，興建於此的仿古建築再現了明景泰三年的隆福寺原貌，觀展後可以走到紅牆外部的天台，更是能夠鳥瞰老北京最中心的街區。

探店愛好者的必經之路，

在煙火鼎盛的雍和宮周邊

由東四再向東北行，來到雍正皇帝曾經的王府「雍和宮」，這座宏偉的建築群在乾隆九年改為主祭祀職能的佛教寺院，如今成為了京城中香火最為興旺的寺廟及文物景點。

據說雍和宮是北京最靈驗的祈願之地，老百姓們通常會來「求事業」、「求學業」。

國子監街邊的四合院屋簷上出現一隻「白手套」

雍和宮的對面是國子監，也就是古時皇孫貴族的學府，孔廟也設立於此，看到這裡你應該了解道，這一代就是古時例行科舉考試的最高學府了。

沿街坐落著梵幾客廳、失物招領、好白商店等知名生活品牌的實體空間，Metal Hands、Barista Speciality等咖啡品牌在此創立，還有藏紅花、He Kitchen等融合餐廳，走出了眾多北京搖滾樂隊的School酒吧也藏在這裡。

因此，我一定會推薦朋友們來這兩條「藏龍臥虎」的胡同。

國子監

梵幾客廳

開闊的國子監街連接著雍和宮和五道營胡同，一道紅牆圍繞著古時的國子監府。

如今的國子監、五道營胡同經過了大規模開放創新的改造，形成了文化型的特色胡同，是北京最受歡迎的青年文化聚落之一，作為探店愛好者，每次來京旅行我都會到這片街區看看。

國子監街上的梵幾客廳無疑是一處四合院改造的典範，看似眼到之處皆是現代居家生活的場景陳設，融合了別出心裁的石、木材質，整體裝潢不僅保留了四合院的布局及動線，從進門就能感受到四合院裡採光設計的巧妙，教人賞心悅目。

梵幾是國內新銳的家具品牌，結合了生活雜貨、家具陳列的「客廳」空間，將解構及重塑東方美學的家具設計奇妙地融入傳統建築，仿若天井的中庭特別設計了植物造景，為住宅空間增添了人文精神與盎然生機。

箭廠胡同

元古本店

國子監街與五道營胡同之間有一條的南北向的箭廠胡同，中間藏著一家老波自己很喜歡的甜品品牌。

元古的甜點以二十四節氣與古詩詞命名，

造型精緻、別出心裁

同樣是以院子改造而成的新中式風格空間，元古以四時節氣為靈感創作的季節菜單，探索應季新鮮食材、融合中式古法與西式技藝製成的甜點，成為了甜食愛好者紛紛的日常期待。

從陳列器物、服裝的生活區，擺放著綠植盆栽、木質家具的客區，直到呈現在客人面前的甜點、飲品，都構成了極高的整體性，詮釋元古溫文爾雅的新中式美學。

換個角度的總結

隨著歷史上不同民族文化的融合，加上近些年的修繕翻新，看似通體灰牆青瓦紅木門的胡同，實際上呈現著風格迥異的雕飾，融入了竹子、玻璃等新元素。

規整方正，依然是胡同建築群給人最深的印象，它們是北京民俗文化的載體，想要感受老北京最接地氣的人文藝術，就必須到胡同裡轉悠轉悠。

書院、美術館、民宿、餐廳，敢於突破傳統的建築設計師讓四合院承接起了更豐富的空間職能，當原先的私家禁院向人們大方敞開，相信更多人會因此體驗到了北京文化的獨特魅力。

希望大家在參觀地標景點之餘，沿途走進當地的胡同院落，你將會收穫更接近老北京生活的體驗，看到充滿個性、生活氣兒的老北京人們，發現這座歷史古都的親切可愛之處。

Tips：推薦大家以文章出現地點的順序開展你的胡同之旅，從最熱鬧的前門一路向外、往東北行，就能將以上路線一網打盡哦！