初探青島紅島海鮮市場,螃蟹太貴,海蠣子便宜的不敢相信

2020-12-13 青島新聞網

現在什麼便宜啊?汽油啊。

現在什麼免費呀?高速通行費呀。

現在青島人吃什麼呢?海鮮啊。

所以,今天下午,本吃貨和幾個同事一合計,決定去紅島掃貨,早就聽說那裡的海鮮便宜新鮮,何況現在跨海大橋還免費通行。

從青島北站附近開車上膠州灣跨海大橋,沿途碧波蕩漾,海天相連,一路宛如走在畫中,十多分鐘就到了紅島海鮮市場。

可能是受疫情影響吧,市場上的人並不多。只有七八個攤位,不過海鮮品種還是挺全的。螃蟹,琵琶蝦,海螺,各種小雜魚應有盡有。當然還有最出名的紅島蛤蜊。

轉了一圈,打聽了一下價格。最貴的是螃蟹,100元一斤,琵琶蝦價格也不便宜,70元一斤。蛤蜊7一斤。這些小海鮮基本上和青島市內海鮮批發市場的價格差不多。

但是有一種海鮮在這裡價格非常便宜,那就是海蠣子,又名生蠔,牡蠣。現在市裡通常都是賣15元2斤。

猜猜在紅島賣多少錢?小的2元一斤,個頭大點的3元一斤。開始我以為自己聽錯了,搞清楚了二話不說,每個人都買了一大包。

螃蟹太貴,現在也不肥,看看就行了。琵琶蝦過幾天也就便宜了,摸摸就好。紅島蛤蜊必須買,小海螺也收入囊中,大蝦也不能放過,滿載而歸,不亦樂乎。

回途中看到路邊有圍紅頭巾的大姐(不明白為什麼海邊的女人都喜歡圍紅圍巾),也在叫賣海鮮,一堆二十多條新鮮的黑頭魚只要20元,這個好,必須安排啊。

回來後順便割了一小塊豆腐,豆腐燉黑頭,絕配。海蠣子清蒸,肥美。

最鮮美的還是紅島蛤蜊,洗乾淨後,直接倒進鍋裡,油鹽醬醋,蔥姜蒜什麼都不放,連一滴水都不要加,直接乾鍋加熱,開鍋即可。紅島蛤蜊最大的特點就是皮薄,肉肥,湯鮮。配上塑膠袋打回的兩斤扎啤,爽歪歪。

知足常樂,快樂就是如此簡單。

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