現在正是各種海鮮陸續上市的季節,青島這座海邊城市,海鮮當然是每餐必不可少的美味,菜市場的海鮮各種各種,經濟實惠又好吃的,才是餐桌必備哦!
蛤蜊
蛤蜊,青島話(gala)現在正是紅島蛤蜊上市的季節,7塊錢一斤,辣炒gala,青島有名的特色菜,到青島旅遊一定要來一份哦
海蠣子
如果你是從外地過來的,看到它,立馬會說是生蠔!生蠔,是南方一帶的叫法,而在青島,它被稱為「海蠣子」,菜市場的價格一般在15元兩斤,不管是清蒸還是碳烤,味道都很不錯哦
蟶子
蟶子,又被稱為竹蟶,蟶子肉比較多,且鮮嫩無比,菜市場賣價一般在10~15塊/斤,蟶子是生長半米深的泥沙裡,買回家後一定要用鹽水泡幾個小時,讓裡面的淤泥全部吐出來後,再辣炒吃,美味哦
海螺
海螺,根據海螺的大小,菜市場價格一般在10~25塊/斤,一般自己在家吃,買15塊左右的就可以了,如果是請客,那就買大一點吧!好看(呵呵)海螺的吃法最簡單了,那就是清蒸,然後挑肉出來沾點醬油等調料,吃的就是最新鮮。如果你想吃得特別一點,那就把螺肉扒出來,切成片,炒著吃,味道也不一般哦!
當然除了這些海鮮外,還有很多好吃又便宜的海鮮,等你去海鮮市場自己挑哦~
今日互動:海鮮,你最喜歡吃哪一種