宅家大概已經快1個月了,最近吃了自己炸的油條、做了餡餅、炒了墨魚、蒸了麵包等等。在這些宅家的日子裡,有更多的時間研究一下廚藝了。今天,我又做了另外一個很有營養的豆漿,或者說是黑芝麻糊。裡面放了核桃、紅棗、黑芝麻、花生等多種食材,喝了香香的、暖暖的。
在這特別的日子裡,在家辦公和學習,要多為家人做些好吃的、好喝的。雖然特殊時期,出門成了一種奢侈,但是我們在家裡也要努力過得更加充實、信心滿滿,期待春天向我們走來。下面小編就為大家介紹一下這款黑芝麻糊的做法:
黑芝麻核桃豆漿
準備材料:
紅棗9個、核桃6個、黑芝麻50克、花生米20粒、泡好的花膠2朵、野生海參1個、薏米30克、小米20克、枸杞子10顆、清水適量#宅家美食PK賽#
操作步驟:
1. 新疆灰棗9個,洗乾淨去掉裡面的棗核,切成小塊裝盤備用;
2. 新疆紙皮核桃去掉外殼,這個核桃殼真的很薄,用手一捏就開,把核桃肉切碎,裝盤備用;
3. 黑芝麻挑乾淨,淘洗幾遍備用,喜歡炒熟的,可以炒一下,我喜歡用生芝麻來做,所以沒有炒;
4. 這個是經濟實用的花膠,我提前泡發好的,看看這個花膠泡發得非常豐滿,如果您想知道花膠的泡發方法,我之前的文章有介紹哦。花膠可是滿滿的膠原蛋白哦,對皮膚非常好,把花膠洗乾淨,切成小碎片;
5. 泡好的海參,這是俄羅斯野生海參,營養價值非常好,我是提前泡發好,一個個包裝好凍在冰箱裡的,提前從冰箱拿出,切成薄片;
6. 另外把小米、花生、枸杞子、薏米淘洗乾淨,把以上切碎的材料都放在玻璃碗裡;
7. 我們把各種材料放入豆漿機裡,加水到不超過最高水位線位置;
8. 插上電源,啟動五穀豆漿模式,破壁豆漿機開始工作;
9. 半小時後,我們的芝麻核桃紅棗豆漿就做好啦。說是豆漿,其實裡面基本沒有豆類,但是營養價值遠高於一般豆漿哦。
這款不含豆的豆漿,真的很香甜。核桃和黑芝麻的香味流過舌尖的時候,真的很讓人陶醉哦。這款原汁原味的五穀豆漿,配料比較講究,紅棗、核桃和黑芝麻,可以補血健身、益智養顏;海參可以提高免疫力,讓我們精力更充沛、耳聰目明;至於花膠,那可是女人的寶貝,常吃花膠,皮膚會非常的水嫩,花膠打碎在豆漿裡,那可真是美麗肌膚喝出來哦,人體可以更好地吸收營養;薏米可以很好地祛溼。
我們居家做這款豆漿,材料可以加減,可以不放海參和花膠,以紅棗、核桃、黑芝麻為主,可以加點黑米、小米、蓮子、桂圓、薏米、枸杞子、花生、茯苓、淮山等。我是隔三差五變著花樣做,我們家裡這個豆漿差不多一周做個兩三次,大人孩子都非常喜歡喝。不過,準備材料的過程是有點麻煩的。但是,為了家人的健康,我們再累都是開心的。親愛的讀者朋友,早餐這樣搭配是不是很有溫暖呢?看看我的豆漿配油條吧:
小貼士:
1.各種食材在放入破壁豆漿機前,一定要切碎一點,最好小於花生米的顆粒大小;
2.這款豆漿做好後,搭配自己做的油條很好喝,喜歡甜的朋友,可以再加點冰糖或者蜂蜜進去,我是喜歡吃原味,所以什麼都不加,感覺更好吃;
3.這款豆漿最好現喝現做,剛做出來是最好喝的。
各位親愛的朋友們,我是三寶話美食,平時喜歡關注一日三餐的營養與搭配,願意把飲食中的小竅門和美食心得和大家一起分享。很高興您能看到我的文章,如果喜歡的話,歡迎您的關注、點讚和轉發哦。也歡迎在下面的留言區討論哦。願我們一同探討各路美食。快樂享受生活,開心搭配菜品。愛家人,愛生活,愛美食。願我們一同成長!希望疫情早日結束!支援國家行動,從宅家辦公開始!武漢加油!中國加油!