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很多小夥伴問，冬季進補，要如何補血呢？
來點紅棗、阿膠、四物湯可以嗎？
我們先看看什麼人需要補血？
有血虛的人需要補血，因為體內的血不足了，無法濡養身體，出現以下血虛的症狀：
面色淡白或萎黃，眼瞼、口唇、爪甲色淡。頭昏眼花、失眠多夢、健忘、經期血量少色淡、舌質淡舌苔白、脈細無力。
要給身體補血，我們需要看看「血從何而來」？
《黃帝內經》這樣講：五穀入於胃也，其糟粕、津液、宗氣，分為三隧。故宗氣積於胸中，出於喉嚨，以貫心脈而行呼吸焉。營氣者，泌其津液，注之於脈，化以為血。
簡單翻譯過來：
血的最初原料是食物，食物進入脾胃加工廠進行製造，變成「精微物質」，然後在五臟六腑的合力努力下，化為血。
這裡暗藏著一個問題
補血要抓關鍵兩個點：
一：食物要經過脾胃運化第一關，才能化生為血，補血需要考慮健脾；
二：氣血是聯合行動的，補血需要氣的推動，《醫宗必讀》裡講：「血氣俱要，而補氣在補血之先。」所以臨床上補血藥一般會配上補氣藥。
當我們把上面這些關係理清楚後，
心理有數了。
比如我們會知道為什麼紅棗會補血，因為紅棗具有「安中養脾、安神益氣、生津液」的功效，所以容易化生為血，具有補氣血的功效。
但是紅棗有一個缺點：
質地偏膩，容易阻礙氣機，所以痰溼重、氣滯的人就不適合單吃紅棗或多吃紅棗。
再比如我們熟知的四物湯，它的處方是：熟地，當歸，白芍，川芎，確實是補血活血行氣非常好的藥膳，對於以前血虛女性來說，是非常適宜的。
但是現代女性來說，它有兩個缺點：
一、對於脾胃虛弱的人而言，偏滋膩難以被吸收，有些有些人喝完肚子會難受，甚至會腹瀉；
二、對於氣血兩虛的人而言，單純補血效果很差，因為氣不足。
所以對於脾胃比較差、氣血兩虛的人而言，補血活血的四物湯加上補氣健脾的四君子湯會更適合，它們兩個組合有了新名字——八珍湯。整體處方：人參（一般用黨參）、白朮、茯苓、當歸、川穹、白芍、熟地黃、炙甘草。
（備註：與現在大家熟知的健脾八珍糕、八珍粉處方和功效都不一樣。）
最後推薦我們常見的食物，這些食物也可以幫助補血：
龍眼乾：性溫，補血養心、益智安神。
桑葚幹：性溫，養血 滋陰、補肝益腎、生津潤腸。
胡蘿蔔：性平，養血明目，健脾補氣化滯。
墨魚乾：性平，養血滋陰。
雞蛋：性平，益氣養血，鎮心安神。
豬肝：性溫，補氣健脾、養肝養血、明目。
牛肉：性平（水牛肉偏涼，黃牛肉偏溫），補脾胃、益氣血、強筋骨。
羊肉：性熱，益氣血、健脾溫中、溫元陽（適合虛寒體質的人補氣血）。
烏雞：益氣血、補肝腎、退虛熱。
簡單來說，日常好好保護脾胃，飲食均衡，家常便飯就能化生為氣血，起到補血效果。
對於孩子而言，最好的補血就是健脾胃，腸胃暢通，讓食物能夠化為氣血滋養孩子。