前幾天去一個朋友家串門，這哥們剛剛升級當爸，他媳婦給他生了個漂亮的閨女，把這兩口子給樂壞了，孩子一出生就給炳哥報喜了，炳哥最近事情太多，一直沒時間去看看寶寶，所以上周末就去串門看看她們。
這寶寶長得可真漂亮，大大的眼睛，一張小臉紅撲撲的非常可愛，太招人稀罕了，在和她們閒聊的時候，隱隱感覺著兩口子好像有些不安，詢問之後才知道，媽媽產後到現在，奶水一直不足，寶寶好像從來沒吃飽過，她們特別心疼寶寶，吃了好多東西但效果都不理想，甚至還請了催乳師來按摩，也是無濟於事，寶寶每次吃奶都吃不飽，餓的哇哇大哭，寶寶還抵制奶粉，每次看寶寶沒吃飽，哭著睡著，比割她們的肉還要心疼。
和她們詳細了解情況後得知，哥們老婆是剖腹產，因為產後不適，孩子出生後母乳吮吸少，早期對媽媽的乳腺刺激不夠，這是媽媽奶水不足的一方面原因，第二就是哥們生寶寶的醫院離家較遠，朋友他們烹種植食物不方便，加上不太擅長煮製食物，媽媽住院七八時間，幾乎都是外面隨便買點湯湯水水對付過去，媽媽吃不好那來的奶水啊！
在了解他們的情況後炳哥給他們提了兩個建議，第一個：不管奶水多少，只要寶寶要吸，就給寶寶吸，不管有沒有奶水，目的是通過寶寶的吮吸，刺激媽媽的乳腺，更多的分泌乳汁，因為通過刺激乳腺，才能喚醒乳腺細胞，更多的分泌乳汁；第二個：就是改善飲食，科學的合理膳食，給媽媽提供足夠的營養，才能保證奶水充足，除了給他們推薦一些適合產後食用的食物外，特別推薦了這道「下奶湯」，朋友今天打電話告訴炳哥，孩子媽媽吃了3天，奶水慢慢多了，寶寶吃飽了也不再哭鬧了，睡得很實。
之所以有這樣的效果，一是他們做到了多吮吸，二就是改善了飲食，特別是天天給孩他媽做這「下奶湯」喝，奶水能不足嗎？這「下奶湯」是用來豬腳，黃花菜，墨魚乾等等熬煮出來的，黃花菜有助睡眠的作用，睡得好，產後恢復就快，身體就好，產奶就快；豬腳是大補的食材，豐富的膠原蛋白和脂肪，這些都是產奶的必要營養物質，補充足了，奶水自然就多；最後就是這墨魚乾了，它屬於辛類食材，特有的性能和功效，產後多吃它，可以從身體內部激髮乳腺分泌乳汁。在炳哥家鄉，女兒生娃後，娘家必送的一樣東西就是墨魚乾，就是因為墨魚乾有很好的催奶效果。
其實任何事情都是有原因的，只要找到癥結，就可以迎刃而解，下面炳哥就把這「下奶湯」分享給寶媽們。
【食材準備】
豬腳、黃花菜、墨魚乾、生薑、鹽、料酒等等
【烹製方法】
1、第一步就是取適量的黃花菜和適量的墨魚乾，稍微浸泡發軟後，清洗乾淨備用，他們一定要稍微浸泡後再清洗，才能有效的洗淨他們犄角旮旯處的沙子和髒東西，清洗乾淨後放入碗內浸泡30分鐘左右備用。
2、豬腳可提前煮好備用，整個豬蹄量太多，一餐一般吃不完，先提前用水加點生薑，煮到5成爛後放置一旁備用，吃多少取多少。再切點生薑片備用。
3、取一口乾淨的鍋，大火幹燒，鍋熱後，放入生薑片幹煸出香味，再加入泡好，擠幹水分的黃花菜和墨魚乾，下鍋煸炒去溼氣，最後加入適量的開水。
4、最後加入適量煮好的豬腳和原湯，蓋上鍋蓋大火煮開，再改中小火燜煮30分鐘。
5、30分鐘後，加入少許鹽，繼續小火煮10分鐘左右入味。
6、出鍋前加入少許的料酒提鮮，還可以除去豬腳的騷味，現在就可以出鍋食用了。
一道營養美味的「小奶湯」就做好了，產後媽媽每天吃一碗，媽媽奶水足，寶寶吃得白白胖胖。
溫馨提示：
1、孕婦產後身子虛，最怕溼氣，所以熱鍋幹煸食材，可以去除溼氣，這對媽媽產後修復是有幫助的。
2、熬湯一定要用開水煮，開水屬於熟水，沒燒開的水較生水，屬寒性，而媽媽產後體虛最怕寒氣入侵，所以生水不適合產後媽媽。
3、產後媽媽不宜食用太鹹的食物，墨魚乾都帶有鹹味，所以鹽的使用量一定要注意。
好了，今天的美食就分享到這裡了，喜歡炳哥的美食，就分享都給身邊的小夥伴吧！