鹽焗雞爪的做法 鹽焗雞爪怎麼做好吃

2020-12-20 吃貨的食姐

鹽焗雞爪的做法 雞爪的做法大全 雞爪怎樣做好吃

雞爪讓人喜歡這種有嚼勁的味道,比如鹽焗雞爪就讓很多人喜歡,那到底鹽焗雞爪的做法是怎樣的呢?鹽焗雞爪怎樣做好吃呢?在製作鹽焗雞爪的時候一定要醃製48小時,而且要不停的按摩,這樣才能夠讓它更入味。現在我們就一起看下鹽焗雞爪的做法,鹽焗雞爪怎樣做好吃。

鹽焗雞爪的做法 鹽焗雞爪怎樣做好吃所需要準備的食材和調味料:雞爪 油 鹽焗雞粉。

鹽焗雞爪的做法 鹽焗雞爪怎樣做好吃:

1.將所有食材和調味料都準備好,待用

2.雞爪清洗乾淨後將雞爪的指甲去掉,然後控幹水後放入大盆中

3.撒些鹽焗雞粉,然後均勻的揉搓好後放入保鮮袋中

4.再放入冰箱冷藏,大概醃製2天左右,然後將少許油倒入電飯煲裡

5.然後放入醃好的雞爪,按下煮飯的按鈕就可以了

6.不過大家要注意煮的時候要翻動一下,這樣會受熱均勻

7.烤熟之後就可以取出吃。

鹽焗雞爪的做法 鹽焗雞爪怎樣做好吃貼心提示:

1.無需太多油倒入電飯煲裡,少許能夠均勻的分布在鍋底就可以了。

2.想要雞爪入味,建議在雞爪扎一些小孔,然後不停的揉搓雞爪。

相關焦點

  • 風味的鹽焗雞爪怎麼做好吃 鹽焗雞爪的做法
    鹽焗雞爪是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。
  • 鹽焗雞爪的做法 鹽焗雞爪怎麼做香滑酥嫩
    菜譜簡介對於很多人而言都無法抵擋對雞爪的喜愛,比如泡椒鳳爪、滷雞爪都深受大眾的青睞,而今天小編要介紹給大家的就是鹽焗雞爪的做法。鹽焗雞爪的做法不複雜,而且口感好,絕對是風靡一時,鹽焗雞爪的香滑酥嫩令每一個吃的人都口水直流。
  • 鹽焗雞爪的做法,鹹香美味又好吃,香味四溢的一道家常菜
    雞爪是我們經常吃的一種美味食材,不管是紅燒雞爪還是滷雞爪,那味道都是棒棒的。雞爪富含膠原蛋白,營養豐富,口感軟糯,是大人跟小孩子最喜歡吃的一種美食了。雞爪的做法有很多種,今天就給大家分享一道廣東特色的美食---鹽焗雞爪。
  • 好吃的鹽焗雞爪做法很簡單,出鍋就搶光
    一提起鹽焗雞爪,相信許多人都會想起它那香、滑、酥、嫩,高營養,低脂肪,色香味俱佳,食後讓人回味無窮的客家鹽焗雞爪。最早源於廣東梅州市,由於中原地區和粵東山區都屬內陸腹地,因此梅州客家菜用以入饌的副食品都是家養禽畜和山間野味,海產品較少,有「無雞不清,無肉不鮮,無鴨不香,無肘不濃」的說法,日積月累,客家菜慢慢地自成一家,而客家鹽焗雞爪是從客家鹽焗雞中延變出的客家小吃。經過精明的客家人長時間的演變、創新發展,客家鹽焗雞爪越來越有名氣。
  • 鹽焗雞爪-休閒時刻,嘮嗑聊天的好零食,沒它可就無聊了
    今天給大家介紹的一道風靡全國的小吃-鹽焗雞爪。當然這裡說的風靡全國有點誇張的成分,但在港珠澳大灣區以及珠三角一帶,還是有很多人喜歡吃這道鹽焗雞爪的。雞爪是我們經常吃的一種美味食材,不管是紅燒雞爪還是滷雞爪,那味道都是棒棒的。
  • 做鹽焗雞爪時注意這幾點,雞爪色澤金黃,口感Q彈,越嚼越香
    不過如果買些生雞爪自己做還是很划算的,可能你會覺得自己做雞爪太麻煩,又得炸又得滷的,不用怕,今天我教你做鹽焗雞爪,做法很簡單,不炸不滷,煮煮泡泡就搞定。當然做鹽焗雞爪是有竅門的,做的時候注意這幾點,做好的雞爪色澤金黃,味道香濃,口感Q彈,越嚼越香。不誇張地說,雞爪這樣做,我一次能吃一斤。如果你也愛吃雞爪,強烈建議你也試著做一下,保證你吃了忘不掉。
  • 雞爪這樣做太香了,不放一滴水,香氣四溢,比鹽焗雞爪好吃,過癮
    雞爪,我們又叫做鳳爪,它既是一道非常美味的菜餚而且也是一種很不錯的零食,深受很多人的喜歡,別看雞爪上沒有多少肉,但是卻富含豐富的膠原蛋白,而且口感也是非常好,我就特別的喜歡吃雞爪,今天跟大家分享雞爪的新吃法,雞爪這樣做太香了,不放一滴水,香氣四溢,比鹽焗雞爪好吃,過癮!
  • 放假追劇必備小零食,鹽焗雞爪,健康低脂,好吃不長胖!
    是不是又要開始追劇了,下面這種小零食怎麼可以少得了,趕緊收藏,好吃還不長肉!下文轉載自作者:小樂的三農生活現在學生黨們已經到了放暑假的時間了,再經過了一個學期的辛苦學習,終於可以好好的享受自己的假期了。
  • 鹽焗雞翅和鹽焗雞爪正宗做法,肉質 Q 彈,用來下酒當零嘴都可以
    為此,食在姐這次就來教大家,如何在家自製鹽焗雞爪,鹽焗雞翅,一次做多一點,放到冰箱中冷藏,可保存 7 天,而且自己做的還不用擔心各種添加劑,即安全有衛生,主要是還很便宜,20 元錢就能做很多了。而在商超裡面 20 元錢也就只能買 2 包,一下就吃完了,完全不過癮。
  • 客家鹽焗雞爪新做法:一個電飯鍋,幾個小技巧,出鍋好吃到不想停
    其實客家傳統的鹽焗雞腳做法,只需要一個爛鍋,一包粗鹽就可以了,但是想要好吃,那必須要耐心等,慢慢焗出來的雞腳才可以入味,而且也才香味足,所以對於心急想吃的朋友,這個做法不適合。今天來跟大家分享一個鹽焗雞爪新做法,難度不大,非常簡單,吃起來別有一番風味,而且即做即吃,下飯下酒都很不錯,想吃的朋友可以試試。
  • 正宗梅州鹽焗雞爪技術培訓機構【松滋新聞】
    正宗梅州鹽焗雞爪技術培訓機構【松滋新聞】廣州好的鹽焗雞做法培訓中心,廣州廚煌餐飲十多年的專業鹽焗雞做法培訓,隨到隨學,無保留傳授,學會為止!鹽焗雞製法獨特,味香濃鬱,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。此外,鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對人體大有好處。
  • 還在糾結雞爪怎麼做好吃?1勺奧爾良醃料搞定,做法簡單香辣過癮
    提起雞爪來,想必大家的腦海中就會浮現出好多種吃法出來,比如:香辣雞爪、蒜香雞爪、泡椒雞爪、虎皮雞爪等等,方法由簡入繁,涼拌、紅燒、鹽焗、滷煮等等烹飪方式都適用於它,它們被西方人視為廢料的東西,在我們廚師的手中,就會重新煥發出新的生機!
  • 自從學會雞爪這做法,隔三差五就做它,金黃誘人,比紅燒的香多了
    鹽焗雞爪是地方傳統名菜,屬於粵菜系,最早源於廣東梅州市;初次吃鹽焗雞爪,還是去廣東出差的時候吃到的,第一次品嘗就被它那獨特的味道所吸引,導致回來後一直念念不忘,於是便決定自己在家復刻一下,因為有過做鹽焗雞的經驗,所以復刻鹽焗雞爪的時候,第二次就做成功了,味道和當時在廣東吃到的相差無幾
  • 鹽焗雞爪配方及做法,這樣鹽焗的雞翅,雞腿,不愁賣
    這套鹽焗雞技術配方,可以鹽焗,雞,雞爪,雞翅,雞腿,翅尖,這個是我開店的技術,動手能力不強的朋友,文章結尾有全套視頻教程的獲取方法。高湯熬製中鹽焗滷水調味高湯 9000g 味精15g香料包 1個 鹽焗粉 18g
  • 雞爪的幾種家常做法,每種做法獨特,雞爪鮮嫩爽口,最後一種最香
    今天跟大家分享幾種雞爪的家常做法,每種做法不同,味道鮮香爽口,最後一種做法最香,喜歡吃雞爪的朋友可以收藏備用。第一種做法:鹽焗雞爪做法:1、準備一下新鮮的雞爪、生鹽、鹽焗雞粉、2、將雞爪洗乾淨備用。第二種:醬汁雞爪做法:1、準備雞爪、小米椒、醬油、蠔油、鹽、姜、米酒。2、將雞爪剪去指甲洗乾淨砍成小塊、小米椒切小段、姜切片備用。
  • 雞爪怎麼做好吃?乾鍋雞爪的做法,麻辣鮮香!
    雞爪怎麼做好吃?今天要給大家分享的是乾鍋雞爪的做法。雞爪中含有的鈣質及膠原蛋白非常豐富,它不僅能夠軟化血管,降低人體中的血脂和膽固還具有美容的功效,可以有效的增強肌膚的張力、消除皺紋,所以愛美的女士一定要多吃哦。
  • 一道美味的藥膳雞爪好吃容易做哦
    冬季到來也是我們養氣補血的季節哦,我們來談一下雞爪的做法,相信大家都知道蠻多樣做法了,有泡椒雞爪,鹽焗雞爪,滷味雞爪等等,不過今天我們來做一道是藥膳雞腳,這個配方是我花了蠻長時間才收集到的哦。開店的朋友想增加你的品種可以參考一下哦。當然家庭自己做也可以適量的增減配方的量。
  • 外面做的鹽焗雞翅怎麼做會變黃色的呢?用什麼材料?
    隨著現代生活對食材烹飪的要求越來越高,更加講究食材的精細化,把一隻整雞拆分,專注某一部位,吃得更加精緻,於是,鹽焗雞便分化出鹽焗雞腿、鹽焗雞翅、鹽焗雞爪等系列分支。下面咱們就重點來聊一聊鹽焗雞翅。鹽焗雞翅怎樣變成漂亮的黃色呢?鹽焗雞翅不加色素無論你如何焗,也不可能變成漂亮的黃色,所以外面的鹽焗雞翅是加了色素。
  • 虎皮雞爪的做法,個個起虎皮,個個酥爛脫骨,老人小孩都能吃得動
    和喜歡一個人一樣,雞爪也是由著這沒理由的喜歡讓人一吃就上癮,特別是現在的小孩子,都特別愛吃雞爪,雞爪好吃不油膩,有嚼勁,這是人們喜歡它的最大亮點。雞爪算得上是一個獨一無二的零食與高豐富膠原蛋白的美食兼得的存在,在各地吃法也是多種多樣,有滷雞爪,泡椒雞爪,油炸雞爪,還有在廣東最流行鹽焗雞爪。
  • 天冷了,教你做鹽焗雞蛋,做法簡單,鹹香入味,好吃又解饞
    今天我給大家帶來一道鹽焗雞蛋,吃起來鹹香入味,比水煮雞蛋、荷包蛋還吸引家人的胃口!冬天,學會雞蛋此做法,不炒不煲湯,鹹香入味,比水煮雞蛋還好吃! 天冷了,教你做鹽焗雞蛋,做法簡單,鹹香入味,好吃又解饞!