瓊菜美食文化節「點燃」海口 45家餐飲門店打出「促銷牌」

7月28日，海口國際食尚美食消費季活動之一瓊菜美食文化節在海口開幕。南海網記者 任桐攝

南海網、南海網客戶端海口7月28日消息(南海網記者任桐 實習生吳詩瑩 通訊員陸建安)7月28日，海口國際食尚美食消費季活動之一瓊菜美食文化節在海口開幕。據悉，該活動將持續到8月28日，期間將開展多項美食促銷活動，19家企業共45家餐飲門店參與。

瓊菜歷史淵源深厚。在海南，島民和遊客們鍾情於尋覓特色瓊菜，品嘗海南味道。瓊菜美食已然成為海內外各界認識海南、了解海南、愛上海南的重要名片。

本次瓊菜美食文化節活動由海南省商務廳、海口市人民政府組織，海口市商務局指導，海南省酒店與餐飲行業協會、海口市餐飲烹飪協會主辦，將秉承「匠心、匠人、匠行、匠品」的理念，推瓊菜佳餚之經典，獻瓊菜美食消費盛宴。

瓊菜大師活動現場教做海南粉。南海網記者 任桐攝

活動現場開展了「吃文昌雞大賽」「瓊菜大師教做海南粉」等互動環節。文昌雞及海南粉都是海南省非物質文化遺產名錄中的美食，參與者們通過活動品嘗舌尖味道，學做海南美食，體驗非遺文化，更深層次地感知海南特色文化。

據主辦方介紹，瓊菜美食文化節活動將持續到8月28日，期間將開展「龍泉集團26周年狂撒現金券」「瓊菜王璀璨瓊菜夢·一站吃遍海南菜」等促銷活動。截至目前，已有海南龍泉集團有限公司、海口瓊菜記憶飯店、海口龍華沿江飯店等19家企業共45家門店參與。

據了解，湘菜美食文化節、西餐美食文化節、火鍋美食文化節、品牌酒店美食文化節及休閒美食文化節等系列活動也將陸續啟幕。