新京報訊（記者 王子揚）6月5日，廣州屈臣氏食品飲料有限公司（簡稱「屈臣氏」）發布旗下首款深層礦泉水產品「梵淨靈水」，入局礦泉水行業。
近年來，礦泉水成為眾多飲料企業熱衷的業務，其接受程度高、毛利率高的特點逐漸顯現。業內人士稱，我國瓶裝水行業零售量近年保持著10%以上的增速增長。不斷入局的企業在水源地這一重要競爭點外，開始加速在細分市場的競爭。
屈臣氏入局礦泉水
此次屈臣氏發布的梵淨靈水礦泉水，是其旗下的首款深層礦泉水產品。該款產品銷售渠道包括電商平臺、便利店以及超市賣場等，目前京東商城中420ml*15瓶裝的產品售價為66元。屈臣氏還與貴州省生物研究所達成合作，將針對梵淨山魚類群落、特有珍稀冷杉等系列科研項目提供支持，以為梵淨山生態多樣性保護提供科學依據。
據了解，屈臣氏集團1995年在廣州設廠，並成立廣州屈臣氏食品飲料有限公司。目前，屈臣氏飲料的產品包括飲用水、花物飲料、蘇打汽水系列、菓汁先生冷凍果汁、沙示汽水、新奇士果汁及汽水等。
對於首次推出礦泉水產品，屈臣氏方面表示，自1903年開始，屈臣氏就開始生產蒸餾飲用水，至今已有116年歷史。今年推出梵淨靈水天然礦泉水，是為了滿足消費者對更高品質飲用水的消費需求，也豐富屈臣氏的產品品類組合。
多品牌發力礦泉水業務
事實上，不僅屈臣氏在此業務上發力，許多新老品牌也在加碼礦泉水。
今年3月，恆大冰泉推出恆大冰泉玻璃瓶系列、運動水系列、吸嘴寶寶水系列，更跨界推出恆萃冰霧面部護理產品等6款新品，持續發力天然礦泉水細分市場。6月5日，恆大冰泉舉辦池南水廠投產儀式，其高端玻璃瓶系列進入量產階段，這意味著恆大冰泉將發力高端天然礦泉水市場，並在礦泉水領域建立從2元水、3元水到高端消費的完整產品結構。
另據媒體報導，國內知名IP《鄉村愛情》系列電視劇中出現的「象牙山」冰泉品牌也有機會面世。據了解，今年3月29日象牙山文化產業有限公司成立，重點打造並經營「象牙山」系列產品。其中「象牙山」冰泉系列瓶裝水將是其今年主推產品，預計6月底面世。
此外，也有巨頭加入礦泉水市場。去年12月，伊利股份公告稱，計劃在吉林省安圖縣長白山天然礦泉水產業園區新建伊利長白山天然礦泉水飲品項目，投資金額約7.44億元。伊利股份稱，礦泉水是瓶裝水市場增長的重要驅動子品類，市場發展前景向好。為提升企業競爭力，公司選擇進入礦泉水行業。2019年1月14日，安圖縣政府與伊利集團籤訂礦泉水投資開發協議，雙方合作啟動。
礦泉水市場格局穩定
中商產業研究院的研究報告顯示，順應「天然、營養、無公害、綠色」的消費趨勢，天然礦泉水將成為我國飲用水市場的主導產品。
據尼爾森數據，2018年6月，中國瓶裝水市場中，農夫山泉、華潤怡寶、百歲山和康師傅的市場份額分別為26.4%、20.9%、9.6%和9.3%，四大品牌市場份額超六成。加上第四、五名冰露、娃哈哈，前六大飲用水品牌佔據八成左右的市場份額。
六大品牌中，農夫山泉不僅有學生天然礦泉水，還有玻璃瓶包裝的高端礦泉水；康師傅也在2018年3月推出了礦泉水品牌涵養泉，而百歲山的主打產品就是礦泉水。而就礦泉水品牌來看，依雲、崑崙山、5100等均擁有穩定的渠道銷售，並在不斷發力。
增長快利潤高風險低
中商產業研究院數據顯示，中國的瓶裝水銷量在過去10年經歷了快速增長，2012-2017年銷量的年均複合增長率為11.8%，市場佔有率已穩居全國飲料市場頭把交椅，2019年預計將實現10%的增長並突破52%的飲料行業佔比。到2020年，中國瓶裝水行業市場規模有望突破2000億元。
而在瓶裝水之中，除純淨水外，礦泉水成為水企高端業務的主要產品，礦泉水的高利潤也是吸引企業入局加碼該市場的最大動力。一位業內人士稱，目前國內企業開始推出高端水，高端水的一個顯著體現就是礦泉水，國內普通包裝水的平均利潤率僅為4%左右，而高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6-7倍，達到25%左右。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，大健康行業的盛行，使2018年飲用水行業繼續增長，其中礦泉水這一品類的增長也會優於其他水品類。看到這一紅利後，企業正在進行全面布局。
越來越多的水企進入到高端水行業，營銷專家路勝貞認為，不外乎風險小、利潤高兩個因素。一瓶水扣除生產運輸銷售成本外，能保持50%-200%的利潤，這是有誘惑力的。高端水質量上容易保證，不像其他飲料製品需要大量添加劑，且消費者對水的要求多是一種心理感覺，而不像其他飲料或食品一樣對健康營養、口味要求非常具體、明確。只要有好的水源和渠道保證，把品牌塑造好，一個水品牌基本就成功了，中國消費者對高端水的需求會持續增長，這對於企業來講是一個投資風險相對較小的行業。
新京報記者 王子揚 圖片來源 電商截圖 編輯 李嚴 校對 陸愛英