大家好，又到了和你們聊美食的時間了。天氣逐漸轉涼以後，很多北方的小夥伴們就不再喜歡吃一些米皮和涼皮之類的食物了，反而特別喜歡吃一些燴麵、火鍋、麻辣燙等一些熱量較高的美食。
說起麻辣燙，我們都知道，如今市面上很少有那種用籤子提前把菜串好來供顧客挑選的形式了，大部分都是把菜放在盆子裡，讓顧客挑選以後上秤稱。不過這樣的營銷方式也有一個弊端，因為有些食物的營養價值不是很高，但是特別壓秤，不懂行的人選擇了這些菜品，老闆就特別喜歡。
那麼，在麻辣燙店裡面哪些食物營養價值又高而且還不壓秤呢？今天小編就給大家介紹一下，以下四種食物都是你吃麻辣燙的必選食物，只要你挑選了這些食物，就連老闆看到後都直呼：這絕對是行家！
第一種食物就是手切肉，如今豬肉類食材的價格很高，手切肉就非常受大家的喜歡。為什麼選擇手切肉呢？因為現在市面上豬肉價格那麼貴，手切肉又經過廚師的一番刀工後才擺上桌，這樣的肉價格在麻辣燙店也不是特別貴，甚至有的麻辣燙店的手切肉價格只比豬肉價格高上那麼一丁點兒，所以去麻辣燙店的時候，選擇一些手切肉吃的確是一個明智之選。
但是需要提醒大家的是，手切肉可不是羊肉卷、牛肉卷等食物，因為這些食物大多數都是多種肉類混合在一起，來假冒手切牛羊肉的，所以點餐時大家還是需要多看多聞，因為新鮮的肉類，味道清香 ，而且色澤十分鮮亮。
第二種食物就是粉絲，粉絲是最不壓秤的一種食物，而且粉絲煮後還能代替主食，對比燴麵和方便麵來說，粉絲的營養價值要比它們更高，所以進入麻辣燙店不知道選擇什麼主食時，建議大家選擇粉絲。
第三種食物就是鵪鶉蛋，鵪鶉蛋的營養價值特別高，一顆鵪鶉蛋的重量也就只有十幾克，根本就不用擔心壓秤的情況，而且鵪鶉蛋老少皆宜，如果你帶著孩子去吃麻辣燙的話，鵪鶉蛋也可以作為一種必點食物。
第四種食物就是菌類，香菇、金針菇、雞腿菇等都是營養價值特別高的食物，而且這些食物也不壓秤，你只點素菜的話，這些食物一碗都達不到20元的價格。所以，在寒冷的冬季，如果你去吃麻辣燙，挑選一些菌類的食材 才是明智之舉呦！
吃麻辣燙時，以上這四種食物是最不壓秤的，而且營養價值相對要高，如果你選擇的話，老闆會認為你絕對是行家呦！如果大家認為還有其它不壓秤的食材，可以留言告訴小編，我會一一回復的，謝謝。