花生米拌香芹
主料：芹菜200g 花生米70g
輔料：亞麻籽油適量 鹽適量 油適量
做法：1、先將花生米用清水衝一下浮土，立即控幹水。放入涼油鍋裡不斷翻炒。逐漸升高油溫。當油溫慢火升到五成熱時，加大火，使油溫升到八成熱時，繼續不斷翻炒。
2、當聽到霹靂啪啦的響聲，立即關火。盛出裝盤放涼。
3、芹菜摘去老莖和老葉，洗淨後切斷。
4、將芹菜汆燙一下，鍋中放適量鹽和油，以鎖住水分，保持色澤。
5、撈起後將芹菜瀝水，裝入容器後放鹽醃製片刻。
6、將醃製好的芹菜，瀝掉水分，放入放涼的花生米，淋入亞麻籽油拌勻。
7、裝盤上桌。
清炒藕片
食材：藕、香蔥、蒜、鹽
步驟：
1、藕洗淨去皮切片放入水中浸泡避免褪色。
2、香蔥切末，蒜切片。
3、鍋中倒入少許油，放入蔥蒜煸香。
4、藕片瀝乾水分倒入鍋中翻炒，加入適量鹽翻炒均勻，加入清水大火快速翻炒。
5、出鍋撒上香蔥末。
番茄牛肉
用料: 牛肉 400克 西紅柿 2個 洋蔥 1個 蒜 3瓣食鹽 1/2茶匙 水 2杯 黃油 1小塊 黑胡椒 1/3茶匙
1、牛肉切大塊、洋蔥切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍下
2、鍋放在中火倒入黃油融化
3、倒入洋蔥碎黃油完全融化，煸炒出香味
4、倒入牛肉塊，煸炒
5、直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽
6、倒入兩杯熱水，轉小火 蓋蓋慢燉，有時間可以慢慢燉，也可以轉到高壓鍋或者電燉鍋裡燉，直至牛肉八成熟即可
7、倒入西紅柿，先開大火
8、開鍋轉小火，燉製西紅柿完完全全的溶解在肉汁內，可以根據自己喜好，收汁或者留多點汁。
宮保豆腐
食材北豆腐500克（老豆腐）、油炸花生米100克、青紅椒各1個，蔥薑末、花椒、豆瓣醬、生抽、料酒、白砂糖、水澱粉、油、鹽、雞精適量。
1.老豆腐切丁，青紅椒洗淨切塊，花生米用油炸熟待用。
2.鍋裡放油燒熱，放入豆腐塊炸至金黃。
3.青紅椒塊也放入油鍋中過油後和豆腐一起撈出控油。
4.原鍋留底油燒熱，下花椒粒爆香後撈出花椒不要，再放入蒜、姜、豆瓣醬炒香。
5.倒入事先調好的調味汁炒勻（蔥花、薑末、生抽、料酒、白砂糖、水澱粉、鹽、雞精）。
6.倒入豆腐、青紅椒、花生米翻炒均勻即可。
給我【好看】，你會越來越好看