對於吃貨來說,美食的味道是最重要的,只有好吃的美食才能俘獲人心,所以賣相就排在第二位了,像現在有很多蒼蠅館就深受吃貨的喜歡了,雖然環境很簡陋,但美食味道一絕,生意也不比飯店差。而像現在很流行各種賣相精緻的網紅美食,價格很貴,但吃起來卻很一般,這也是火不了多久的。
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說到蒼蠅館,這在全國各地都是有的,而且很多都藏在小巷裡或者居民區這些不起眼的地方,但生意卻很火爆。像在哈爾濱就有一家名氣超大的蒼蠅館,藏在破舊樓道裡,一般沒人帶連門都找不到,可見這位置有多隱蔽了,這就是亮亮小吃,相信很多哈爾濱人都是知道的。
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看這家蒼蠅館的門臉真不是一般的簡陋, 不知道的人看到肯定會嫌棄的,但其實這家蒼蠅館每天都是生意火爆,兩層樓都被擠滿了,所以說吃貨為了吃,都是可以把環境因素忽略掉的。而這家蒼蠅館最出名的就是壇肉和砂鍋了,罈子肉一份十塊錢,每一塊都肥瘦相間,吃起來軟爛味香,確實不一般。
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而在吃罈子肉的時候,很多人都要配一碗米飯,然後把罈子肉的湯泡在米飯裡,這味道一絕,不用點其他配菜也能吃兩三碗飯的。還有這砂鍋美食也是值得推薦的,品種豐富,像酸菜排骨鍋、牛肉西紅柿鍋、牛肉豆腐鍋等等,價格都不超過15元,份量也不少,關鍵是吃起來味道很好。
就拿這排骨酸菜鍋來說,都是純大骨熬出來的湯底,喝口湯的味道就知道了,酸爽又鮮美,難怪那麼多人都喜歡吃了。除此之外,還有油燜尖椒、紅油幹豆腐、炒鹹菜絲等都是很受吃貨喜歡的。像這樣一桌4人吃才78塊錢,在別地可是吃不到的,這性價比太高了。不知道大家有沒有去吃過呢?