匠心傳承,榮耀蠔門,中國烹飪大師李景俊新春收徒

2020-12-12 遼瀋美食

2018年2月11日,中國烹飪大師李景俊先生第二次收徒儀式在瀋陽海韻錦江國際酒店亞洲宴會廳舉辦,各界知名人士一百餘人歡聚一堂,共同見證「匠心傳承榮耀蠔門」的盛大收徒儀式。

中國烹飪大師李景俊先生現任遼寧省飯店餐飲協會名廚委常務副主席、中國飯店協會海鮮委員會副會長,勝景蠔哥創投飲食機構董事長,旗下知名餐飲連鎖品牌蠔友匯鮮蠔烹味館,海鋪漁家蝦水餃等的創始人!曾經榮獲2017年中國餐飲傑出企業家、2017年遼寧省飯店餐飲行業領軍人物,餐飲業界人稱他為「蠔哥」。

李景俊先生師承中華食神劉敬賢先生,自幼學藝,酷愛美食,專攻做蠔,廚齡二十五年,其創造的融合菜品在中國餐飲行業獨樹一幟,經過恩師劉敬賢先生特許,李景俊獨創「劉派蠔門」。

新年伊始,中國烹飪大師李景俊新納弟子二十五人,收徒儀式由中國烹飪大師暨中華儒廚張奔騰先生主持,中國001號廚師、1983年中國第一界烹飪大賽冠軍、中國烹飪協會首席顧問、中國烹飪餐飲協會專家委員會主席、遼寧烹飪協會終身名譽主席、瀋陽市人大代表,全國勞模,遼菜研究會會長劉敬賢先生、遼寧省飯店餐飲協會張寶學會長、遼寧省工會李寶忠主席、遼寧省總商會副會長暨遼寧省農業產業商會會長修昆等行業知名人士,中國書畫藝術研究會副會長暨遼寧巾幗名媛會主席孫美然女士、中國著名設計大師暨著名油畫家書法家中國畫馬第一人黃廣亮、中國當代文愽專家暨瀋陽故宮古建公司董事長劉偉民、中國書法家協會會員暨瀋陽市青年書法家協會名譽主席遼寧省東方書畫院常務副秘書長李輝,影響中國十大商業攝影師暨看點文化創辦人董文凱、遼寧道寧實業集團有限責任公司董事長孫寧、樸雅書院院長暨文化傳播學者書畫家周波等社會知名人士參與本次盛會。

中華民族擁有五千年文明歷史,素有「禮儀之邦」之稱,講究尊師重道,注重拜師禮儀,遼寧巾幗名媛會主席孫美然女士贈送親筆書法「尊道」二字,道字代表三重含義,天道酬勤,業道酬精、孝道酬心。

孫美然女士擔任中國策劃院院務委員、中國扶貧開發協會藝展中心主任、中國國際文化交流中心東北部企業文化促進會會長、上海慈源基金會名譽會長、海峽兩岸交流協會首席藝術顧問、臺灣海峽兩岸既經濟產業聯盟首席、瀋陽大學客座教授、遼寧巾幗名媛會主席等,她的書法作品得到海內外人士喜愛並收藏。

著名油畫家,書法家,中國畫馬第一人、文化部中國書畫院遼寧院院長、中國十大設計師、中國室內設計師協會副主席、唯一五屆「室內設計奧斯卡」〈築巢獎〉金獎獲得者黃廣亮先生親筆題詞。

他的油畫作品被多國政要收藏,其中,時任國民黨主席洪秀柱曾兩次在眾多臺媒見證下鄭重收藏他的油畫作品《追夢》和《報捷》,引起兩岸數百家媒體競相報導,為海峽兩岸文化交流做出了重大貢獻,被譽為「文化使者,畫馬聖手」。

著名油畫家黃廣亮作品《追夢》

匠心傳承榮耀蠔門,李景俊與眾徒參拜劉敬賢大師,不忘師恩,叩首贈禮,劉敬賢先生對李景俊先生收徒表示非常讚許, 希望李景俊與各位弟子共同攜手弘揚民族文化和餐飲文化發展到全國乃至全世界,並把中華餐飲文化傳承光大,並祝賀各位餐飲人2018新春愉快。

古語道:一日為師,終身為父,師者,傳道授業解惑也,李景俊表示將自己的畢生所學傳承給徒弟們,未來中國會有更好的廚師出現,青出於藍而勝於藍。

新納弟子集體宣誓:傳承飲食文化,弘揚工匠精神,尊師重道 ,永不反叛!中華飲食文化博大精深,需有授業者也需傳承者,這是廚藝、廚技、廚德源遠流長之道。

李景俊致辭:由衷感謝省飯店餐飲行業各位領導,社會各界嘉賓朋友們百忙之中能來參加我的收徒儀式,本人由衷感到高興,心情也很激動!藉此機會,特別感謝我的恩師劉敬賢大師,有幸能成長為劉老的弟子,心中感到無尚的自豪和光榮。其博採眾長,謙虛謹慎的精神是我學習的榜樣!中國烹飪是傳承而來,沒有傳承就沒有創新,創新是傳統的揚棄,新理念的滲透,原生態食材的挖掘及市場的認同!本人攜手眾弟子一定傳承劉老的匠人精神,延續遼菜傳統烹飪技藝的精髓和創新!今天對我來說,是個人生難忘的日子,因為,今天當徒弟們跪拜的瞬間,一份永恆的責任在心裡升騰,我不是屬於我自己!我要肩負對徒弟們發展壯大的使命,我必須為我的徒弟們擔當!為此我必須強大,必須發展!我不但要他們在業務上精益求精,更要做出我的榜樣價值!努力讓我的徒弟們感覺這份榮耀!讓我的師父感到驕傲!尊敬的各位朋友與嘉賓,今天您們是我和我徒弟們的見證者,我會努力不辜負所有人的期望,做好自己,做好榜樣,讓相信我的人不失望,為遼瀋餐飲烹飪事業增光,為中國烹飪事業的發展貢獻我蠔門團隊的力量,這是景俊一生的追求!祝各位領導,社會各界嘉賓朋友們在新的一年裡,身體健康,事業輝煌,家庭幸福!

「匠心傳承榮耀蠔門」新春師徒儀式合影留念。

收徒當天也是李景俊的38歲生日,眾多嘉賓共同分享生日蛋糕。

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