提起香港大家就會想起很多關於香港的事情，畢竟香港的美食，香港的影視作品對我們的影響還是很大的。香港的影視行業發展的非常好，可以說在全球都是有一定知名度的，而且香港還有很多巨星，像劉德華、周潤發、郭富城等等，即使現在香港的影視作品比較少，但是以前的港片重新看一遍還是會覺得很精彩。
港片對內地人的影響非常的大，很多人都會想到香港親身體驗一下港式茶餐廳的文化。在茶餐廳中點一杯鴛鴦，一份雞蛋三明治，仿佛有一種重現港片中經典的橋段。走在中環大道上欣賞香港的繁華，感受這座城市的魅力，一定會是一個非常享受的旅程。
香港除了茶餐廳文化有著很大的影響力之外，這裡還有好很多老字號的美食店，因為香港的美食店基本都是幾代人傳承下來的，開了幾十年味道都不會改變，而且香港的明星也會特地到這些老字號品嘗美食，到這些店裡碰到明星也是很有可能的。為大家推薦的這家店在香港也是一家非常有名的老字號了，並且只有這一家店。
這家店叫做「九記牛腩」，這家店的食物是香港人很認可的，每天都會有很多人排隊，但是老闆從沒有打算開分店，只是害怕開分店以後會影響食物的老味道，這大概就是一種匠人的做法吧。想要來到這家店的朋友可要注意了，因為老闆有一個硬性的規定，準備充分了才可以吃到他們家的牛肉麵。
首先需要自己準備零錢，店裡不收大票，而且沒有任何掃碼收款方式，所以想要吃到這個正宗味道也是需要準備一番的。這裡只有牛腩賣，肉類是每有辦法選擇的，但是湯有清湯和咖喱的你可以根據自己喜歡選擇，但是這裡經常都是排隊的狀態，雖然老闆要求很多，店裡的環境也不是很好，但這並不會影響食客的光顧，每天的生意都會非常火爆，喜歡吃牛肉麵的朋友可以到他們家嘗一下。
香港這一家牛肉麵，名聲再大也不開分店，只想保持老味道。