天津「最著名」的煎餅果子店,曾經上過央視,天津人卻說:不好吃

2020-11-02 劉小順

這裡是劉小順的旅行和生活研究所。

只要來過天津旅遊的朋友,肯定都不會對天津最有代表性的特色美食「煎餅果子」感到陌生。前段時間,當我到天津旅遊時,就專門找機會去吃煎餅果子,不過要說到天津「最著名」的煎餅果子店,那肯定就不得不提「二嫂子煎餅果子」衛津路總店了。

「二嫂子煎餅果子」衛津路總店位於天津市和平區,這家煎餅果子店之所以出名,主要是因為之前它上過中央電視臺《舌尖上的中國》,以至於很多遊客現在來到天津旅遊,都指定要到這家店來吃吃天津正宗的「煎餅果子」。

要知道,「二嫂子煎餅果子」可是成為了天津市和平區非物質文化遺產的哦!雖然現在「二嫂子煎餅果子」在天津有許多分店,很多分店比總店面積更大、裝修更豪華,但是很多遊客依然還是會找到這家總店來吃,因為大家都認為總店做的才是最好吃的。

「二嫂子煎餅果子」衛津路總店看起來相當低調,作為一家「網紅」煎餅果子店,它居然只有一個小小的窗口,連正經門面都沒有,如果不是專門找到這裡來,恐怕很多遊客從旁邊不小心錯過了都不知道,實在讓人有些意外。

他們家的煎餅果子價錢似乎比天津普通小店裡賣的煎餅果子都要貴一些,普通雙雞蛋雙果子需要11元,而雙雞蛋果蓖而竟然需要12元,這比天津普通小店裡的煎餅果子甚至要貴上幾乎一倍了,不過看在是「網紅」店的份上,還是試試看吧!

不得不說,「二嫂子煎餅果子」的個頭確實挺大,用料也很紮實,吃起來外面的煎餅很柔軟,裡面的果蓖兒很脆,味道還算不錯哦!但是,當我跟天津當地的朋友說我來吃「二嫂子煎餅果子」之後,他們卻都不屑一顧,覺得不好吃。

於是我就納悶了,「二嫂子煎餅果子」難道不是天津「最著名」的煎餅果子店嗎?為什麼天津本地人反倒覺得不好吃呢?後來一問才知道,因為天津的煎餅果子店實在太多,對於天津本地人而言,最好吃的煎餅果子店肯定就是自己小區樓下的那家,畢竟吃習慣了。

那麼,你有沒有在天津吃過煎餅果子?你聽說過天津這家非常著名的「二嫂子煎餅果子」嗎?你覺得天津本地人為什麼都覺得「二嫂子煎餅果子」不好吃呢?如果以後有機會的話,你還想不想到天津來吃吃煎餅果子?歡迎大家留言評論哦!

想了解更多精彩內容,快來關注:劉小順

用有趣的角度看世界,做最有態度的旅行家。

相關焦點

  • 如果你問天津人,「天津哪家煎餅果子最好吃?」
    如果你問天津人,「天津哪家煎餅果子最好吃?」大部分天津人會這麼回答:「我家門口啊!」在天津,每個天津娃娃心裡都有屬於自個兒的那套煎餅果子。小時候,住奶奶家,早上常吃煎餅果子,我吃煎餅果子不放棒槌餜子和果篦,這叫:攤個皮兒。綠豆麵糊放在鐵板上,刮圓,磕入一個奶奶從家裡拿的雞蛋,撒上蔥花(蔥白多蔥綠少的才好吃),翻面,抹上甜麵醬、醬豆腐汁、辣子,卷好,在鐵板滴一點香油,把煎餅放上轉一下,熱一下,對摺裝袋,一套皮兒攤好了。
  • 其實,天津的早點不只是煎餅果子,好吃的也不只網紅店!
    最近這兩天隨著《舌尖上的中國3》的熱播天津的煎餅果子又一次受到廣泛關注片中提到的那家煎餅果子攤也因此一炮而紅但小編今天想說的是天津人的早點不止是煎餅果子真正好吃的早點鋪子也不僅限於那些網紅店都說天津早點吃一個月都不帶重樣的
  • 天津這套「最貴」的煎餅果子,它真的好吃嗎?
    人們對煎餅果子有著非常強烈的執念,從來不改味兒,打著「老味水磨」招牌的煎餅攤最受青睞,不想有一點點的改變,執意保留這原來的味道,即使外地人也做著各種各樣的「煎餅果子」卷進去了生菜葉、火腿腸,顯得更為豐富,而天津人對這老味兒的堅守一如既往。在天津人心裡,煎餅果子添加任何食材進去都是多餘,映刻在心裡味道已經完美至極。
  • 全天津最好吃的煎餅果子,永遠都在「我家樓下」
    加海參的,加牛肉的,撒蝦皮的,加各種神奇秘制醬料的……天津煎餅果子到底哪家強?答案終於誕生,於天津人而言,那套最好吃的煎餅果子,永遠在「我家樓下」。「就是你不管什麼時候去吃,它都永遠那個味兒。」文|韓逸編輯|金石曾有天津人說,對於這座城市而言,煎餅果子堪稱圖騰。
  • 最正宗的天津煎餅果子,吃的是豆面,老天津人:放生菜的都是胡鬧
    最正宗的天津煎餅果子,吃的是豆面,老天津人:放生菜的都是胡鬧說起天津的特色美食,相信大家第一個都會想到煎餅果子吧,因為煎餅果子不僅流行於天津地區,如今已經是遍布全國各地了,不論在哪裡都能吃到,而且這煎餅果子也深受人們的喜歡,吃起來酥香脆真美味
  • 火遍抖音的煎餅果子 不吃不算來過天津
    味豆味豆煎餅果子🎐天津人對待煎餅果子的熱愛是一般人想像不到的 最近抖音上的天津火了一把 帶動煎餅果子也火了一把 身為天津人很驕傲呀
  • 在天津,煎餅果子是一個江湖
    在天津人自己心目中,只有綠豆和油條薄脆這種組合才能睥睨江湖。為了一統天下,天津還成立了一個煎餅果子協會,專司管理煎餅果子的標準配方。可是天津人好像並不買這個榜單的帳。「誰評的?徵求我意見了嗎?有我們家樓下的好吃嗎?」那不服的勁兒,感覺不是漏選了他家樓下的煎餅果子,更像是拿彈弓打了他家玻璃。天津煎餅果子到底哪家強?
  • 去天津吃狗不理?NO!這些才是天津人心目中的美食
    北方人中最講究吃的是天津人,最會吃的也是天津人,因此造就了很多天津的名小吃。很多外地來的遊客認為到天津應該嘗一嘗津門三絕,也就是狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕。本人作為一個天津人,耳朵眼炸糕偶爾會吃;麻花極少吃,至於狗不理包子,我從來都沒有邁過狗不理的門檻,包子長什麼樣都沒見過。
  • 天津煎餅果子的一切!天津哪幾家煎餅果子倍兒好吃?【流放也要吃天津煎餅果子】
    >舌尖上的早點-煎餅果子。和平區六裡臺附近有各種煎餅果子,趙師傅,二嫂子早已為人們熟知,其他煎餅也很不錯,陳秀雲煎餅就是其中之一,其味道將天津煎餅和山東煎餅特點很好的融合,保持了天津煎餅的鹹香,但是略有山東煎餅的乾脆,而且最有特點的是他家煎餅四四方方,如切割般,7rmb一套。
  • 屬於煎餅果子的天津 不相信生菜和火腿
    外地人提起天津小吃,往往會想到盛名在外的「狗不理包子」。可是對於天津人而言,最日常接地氣的小吃,同時也是最神聖不可侵犯的信仰,卻是——煎餅果子。最典型的就是「黃太吉」,當年紅遍各大平臺,北京的連鎖店一家接著一家,可近在咫尺的天津,卻一家店也沒有。沒辦法,吃慣了煎餅果子的天津人根本不認:「這玩意也能入口?也好意思叫煎餅果子?」那麼,問題來了——  2 | 正宗的煎餅果子長什麼樣?天津正宗的煎餅果子,從內到外都有一套嚴格的章程。
  • 天津「最著名」的煎餅果子,總店竟然只是個小窗口,遊客:太寒酸
    既然到了天津,肯定少不了要吃吃正宗的煎餅果子,而我正好在鼓樓附近看到一家名叫"二嫂子"的煎餅果子店,有三層樓那麼高,還24小時營業,看起來特別豪氣,據說這也是天津"最著名"的煎餅果子店,就打算進去嘗嘗看。
  • 來天津必吃17種早點,嘎巴菜、麵茶、煎餅果子各有特色
    小的時候,求面哥也喝不慣,為啥呢,當時盛嘎巴菜的師傅總是要加一勺辣子。而小求面哥不愛吃辣,卻以為那是嘎巴菜的標配,等過了十幾年後才知道,原來也可以不加辣子,才開始喜歡上它。在天津的早點部,外地人會驚奇的看到,嘎巴菜居然可以打回家喝,前提是嘎巴和滷不能放在一起。因為放好再端回家的嘎巴菜味道就不一樣了,這也算嘎巴菜的一種特色文化吧。
  • 12元買了套網紅煎餅果子 驚呆天津網友
    煎餅果子在天津人心中應該是地位最高的早餐不敢說「煎餅果子」是天津人的信仰但是毫無疑問@斯華929:煎餅果子請忽略網紅~~最好吃的是家樓下的~~@悠可嵐kaka:現在的煎餅果子都吃不出老味了@獅子王tj:越幹越回去!@瘋了的小白白:四半拼成正方形估計按果篦兒賣了@屋頂上散步的喵咪:大概不知道雙是嘛意思吧!
  • 天津,不只有煎餅果子!
    如今的天津繁華又不缺人情味,相聲裡,每每講到天津衛,無論是你來我往,還是吃飯飲酒,處處都有「包袱」。來了才知道,天津不只有煎餅果子。有人說,天津是一座接地氣的都市。雖然離北京只有短短半小時的車程,但這裡的節奏卻比北京慢一些。
  • 舌尖上的天津:煎餅果子
    途中他將手上僅存的一點豆面和炸秦檜(一種油炸的麵食類,有點像油條,從這麼名字也可以看出當時的人們對於奸臣秦檜的痛恨程度),經過一番簡易的胡亂製作之後,便做出了煎餅果子的前身。後來老刀流浪到了天津衛定居,煎餅果子也就傳到了天津。當時漕運興盛,碼頭上的工人們因為看到價格公道便宜,而且味道美味,因此煎餅果子漸漸的流傳至整個天津。
  • 天津很火的煎餅果子,一套加醬牛肉賣二十元,曾經上過很多電視臺
    「喲喲,切克鬧,煎餅果子來一套」,相信一說起煎餅果子,各位小夥伴都非常熟悉。我們都知道,煎餅果子是起源於天津的特色小吃,深受大家的喜愛,不管在哪一個城市,都可以看到它的身影,可以說是大街小巷最受歡迎的小吃。不過,像這樣特色的小吃,一但流傳到外地,基本都沒有正宗可言。
  • 老北京愛去的天津煎餅果子店,排隊的外國人也特多
    這次過來天津試味張家包子,我們還順便嘗了一下天津有名的【二嫂子煎餅果子】,據說是網紅店,一開始我們還是很擔憂,後來同事說:「她奶奶是天津人,在她小時候經常會帶她過來吃這個。」品質是可以放心的。照片牆上面有很多和明星的照片,還有一些是上節目,看得出這家店也是很厲害的一家店,這是價目表,不知道天津這邊是咋樣的,在我們老家上海,還有在廣東這邊煎餅果子一般跟店家說下,他都會給你切成兩份,然後分裝給你的,我自己覺得門面上寫著不給分切,其實不太人性化,確實女孩子如果一個太大個吃不完也是浪費。
  • 天津網友12元買了套網紅煎餅果子 這也叫「雙果子」?!
    煎餅果子在天津人心中應該是地位最高的早餐,不敢說「煎餅果子」是天津人的信仰,但是毫無疑問天津人對煎餅果子是嚴肅的認真的。「一個雞蛋倆雞蛋」「倆雞蛋」「果子還是果篦兒?」「果子」「單果子雙果子?」@斯華929:煎餅果子請忽略網紅~~最好吃的是家樓下的~~@悠可嵐kaka:現在的煎餅果子都吃不出老味了@獅子王tj:越幹越回去!@瘋了的小白白:四半拼成正方形估計按果篦兒賣了@屋頂上散步的喵咪:大概不知道雙是嘛意思吧!
  • 旅途 天津的煎餅果子嗎?
    提起天津的美食,我想大家的第一個反應都是狗不理包子吧?要麼就是煎餅果子咯?再不然麻花怎樣?聽到這裡,天津人都笑了。      以下列一些比較有代表性的天津特色美食,至於地不地道,好不好吃,僅僅是我個人的意見,有不同看法的歡迎後臺補充哦。(哦其實有一些是不好吃的,不過很有特色,也列出來了,去天津的話可以嘗嘗。)
  • 天津又得了全國第一!但是這個天津人不想要
    然而,天津以高達40.9%的超重率,碾壓全國!成為全國最胖的市(省)!在天津,你可以隨便選一條街或是一所高校食堂,任性地吃,從早到晚都不帶重樣的,關鍵是一樣比一樣好吃,根本停不下來。煎餅果子、包子、鍋貼、小龍蝦、黃湯拉麵、麵茶...卷圈兒、牛肉燒餅、鍋巴菜、財大的面、眼鏡燒烤、馬記大鍋煮、馮記炸串、牛X炒飯、姐弟倆土豆粉..….天津有那麼多好吃的,想瘦?不存在的。