咖喱雞蓋飯,咖喱濃鬱,好吃下飯

2020-12-20 美食天下

咖喱雞蓋飯

By 丹丹…暢暢

休息的早餐不想做的太簡單，又想吃點不容易胖的，那就來個咖喱雞蓋飯吧。

原料：米飯、雞胸肉、青豆、葫蘆卜丁、洋蔥、土豆、青椒、姜、咖喱、牛奶、料酒、鹽。

做法步驟：

第1步、準備食材，忘記拍青椒了。

第2步、所有食材都切成丁，雞胸肉可以稍微大一些。

第3步、切好的雞胸肉裡擠汁，在放1勺料酒醃製5分鐘。

第4步、鍋裡油熱後倒入雞塊翻炒。

第5步、待雞塊變色後倒入剩下的食材翻炒幾下。

第6步、加水煮3分鐘。

第7步、倒入鮮牛奶和1勺鹽煮5分鐘。

第8步、加入咖喱塊繼續煮，不要蓋蓋子。

第9步、熬到湯粘稠就開始不停的攪拌，提前把兩碗米飯扣在盤子裡備用。

第10步、湯汁熬好成出裝盤，再撒上一些黑芝麻裝飾一下，完成。

來自 美食天下 丹丹…暢暢 的作品。

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