這是什麼？砍一半還能長，瓜肉能做菜味道清爽，吃都吃不完
夏天有許多的瓜類都成熟了，比如西瓜、甜瓜、黃瓜、西葫蘆等。但是一般的瓜摘了之後就沒了，一棵上長出幾個就只能吃幾個。小花今天要介紹的這種瓜卻十分神奇，想吃的時候只要砍一半下來，過幾天它就能重新長出一段，簡直都吃不完了。
大家想知道這是什麼瓜嗎？一起來猜一猜吧。它長得跟西葫蘆很像，但是又有點像南瓜，而且跟這兩種花還有點親戚關係，大家猜出來了嗎？沒錯，它就是「砍瓜」。
成熟後的砍瓜有一米左右長，幾乎跟個六七歲的孩子那麼高了。除了體型大之外，它還有一個很大的特點，這個特點跟壁虎很像。大家都知道壁虎的尾巴有再生的能力，因此就算被人砍斷了，還能繼續生長。而砍瓜也是這樣的，當下面砍掉一節之後，過幾天還能長出來。所以有了一個就相當於好幾個的量，能夠吃上好久了。
有花友剛開始種砍瓜的時候都不太下得了手，不忍心啊。但是這就是砍瓜的特別之處，不砍怎麼對得起它的名字呢。所以只要擦乾淨刀，然後利落地一刀砍下就行了。新鮮的砍瓜十分鮮嫩，很容易就能砍斷。一般這麼一刀就可以做一盤菜了。砍瓜的吃法跟西葫蘆差不多，用韭菜炒一炒特別香，軟了就可以吃了，味道很清爽，最適合在夏天吃。
當然，砍完之後也不能放任它不管，還是要多留心它的傷口。千萬別去動它，大概兩天就能癒合了。再過四五天之後就會慢慢變長了，真的太神奇了，沒有親自種過的話是想像不到這種奇妙之處的。然後就可以繼續砍了，味道還是那麼棒，就像嫩南瓜的口感。
那留下的那截砍瓜還能長嗎？當然可以，估計還能再繼續生長兩三次呢。這只是一顆瓜的量，其他的砍瓜可都眼巴巴地等著你去砍呢，所以今年夏天的蔬菜基本就不愁了。
想種砍瓜非常簡單，其實跟其他的瓜類都差不多。當它還是小苗的時候就要開始架起杆子，讓枝幹可以順著往上爬。要知道砍瓜可有一米多高啊，所以架子也要高一點。栽種的土壤要鬆軟肥沃，最好加點肥力持久的雞糞。如果沒有雞糞的話就定期加點營養液。它對花盆沒什麼要求，不管是塑料盆還是泡沫箱都可以種出可口的大砍瓜。
這麼神奇的蔬菜，大家是不是已經蠢蠢欲動了呢？趕緊養一棵試試看吧。