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熱水兌涼水喝,是否會影響健康?
如何得到一杯溫水?
接一杯熱水,晾一會,等它自己變涼
接一半熱水,再接一半涼水
年齡大點的人可能大多會選擇第一種方法,很多年輕人則會毫不猶豫的選擇更快捷的第二種方法,要是不小心被長輩看見了就會被嘮叨,這樣喝水不健康。
熱水兌涼水是否真的不健康呢?跟小編一起來看看吧!
01、我們為什麼要喝溫水?
冷水不健康
我們都知道在平時生活中儘量少喝冷水,因為這些涼水會加重腸胃的不適,容易引起腹痛拉肚子的情況,而且涼水沒有經過加熱,其中的細菌病毒可能還會殘留,對身體健康有著不利的影響,而且也有人會說,用這種一冷一熱的水交替使用,可能更會給細菌的滋生繁殖創造好的條件。
涼水太冷的話會對胃產生刺激,熱水太熱,胃也受不了,長久會得胃病,一般建議喝溫水好點。
過熱的水太刺激
人體口腔感到水燙的溫度是在70℃以上,在60℃以上的水也不是很適宜了。這個溫度或許已經對口腔、食道以及腸胃造成了一定的損傷,特別是咽喉以及食道,如果長期喝這些過燙的水,或者是吃過燙的食物都很有可能會灼傷身體的咽喉以及食道,口腔之中的牙齦、舌頭也很有可能會燙傷,最終還很有可能會誘發各種疾病。
因此,喝水時最好選擇溫水,既不宜太冷,也不宜太熱,最適宜的溫度是20—40℃。溫水可以促進血液循環,防止心血管疾病。
蜂蜜水55度最合適,蜂蜜中含有多種生物酶,這些酶的活性是判斷蜂蜜的一個重要指標。如果衝泡蜂蜜的水溫過高,蜂蜜中酶會出現變形失活,導致營養價值降低。建議您採用低於55度的溫水衝泡蜂蜜,不僅可以很好地融化蜂蜜,也可以在最大程度上保留蜂蜜的營養成分。
泡茶則80度左右的水比較合適,泡茶的時候很多人往往是採用開水,其實剛剛燒開的水溫度較高,不利於茶多酚的溶出。茶多酚是一種較強的抗氧化物質,最佳的溶出溫度是80度左右。用80度的熱水來泡茶,可以儘可能多的溶出茶多酚,泡出來的茶湯也色澤嫩綠,滋味甘醇。
02、熱水兌涼水不健康?
有人說涼水沒有經過加熱,其中的細菌、病毒可能還會殘留,對身體健康有不利的影響。
也有人說,這種一冷一熱的交替,會給細菌的滋生繁殖創造更好的條件。
所以,熱水和涼水兌的溫水中細菌,不健康,會對腸胃造成損傷,引發腹瀉。
03、實驗驗證
為了驗證熱水加冷水會不會導致細菌繁殖,有人曾進行了實驗驗證。
他使用一般桶裝水,同時取冷水和熱水,分別進行觀察。發現冷水中的細菌和微生物含量比熱水中確實要多。當將冷熱水混合後,可以觀測到,這杯溫水中的細菌和微生物含量比冷水中要少,但是比熱水中確實要多一些,但細菌並不會繁殖。
雖然細菌繁殖的一個重要條件是溫度合適,但是這種溫度並非直接用冷水和熱水勾兌形成的。在適合飲用的水中,細菌群落數量一般都很少,即使用冷水和熱水相互勾兌,短時間以內,細菌也不可能大量繁殖。
而且在正常情況下,我們一般喝的桶裝水都是經過處理的,能夠直接飲用,冷熱水混合中的細菌和微生物含量比冷水中要少,只要桶裝水消毒達標,混合的溫水對人體是沒有危害的,如果桶裝水質量不過關,那麼不用冷熱水摻合喝,也容易出現問題。
所以,熱水兌涼水的方式本身沒有任何問題,前提是要保證涼水是可以直接飲用的。