甜豆乾菜這麼炒,刺激你的味蕾

2020-12-14 寶寶知道

這個四月有一道菜我非常喜歡，只是有一段時間都不能吃，牙疼～舌頭起泡飯都不能吃～可憐死了，但心心念念還是想著這一道菜，味道真的很好， 很下飯～唯一的缺點就是塞牙縫，寧願塞牙縫，也要吃美味！

乾菜它是一個不起眼的食材，搭配得好炒得好，那味道瞬間提高大上了，乾菜我沒有用熱水泡，就是想讓它嘎嘣脆～熱水泡的會比較軟，想要吃脆脆的記得涼水泡發

飯店裡都有的一道菜

滿滿的一盤，吃得很滿足

近圖有感覺些不？

甜豆是買回來自己剝的，乾菜是雪裡紅，用涼水泡發，全瘦肉更好，我家有現成的就沒有另買，這個要放小米椒更起口味

瘦肉要剁成小粒粒

泡好的乾菜切碎，小米椒也切碎

肥肉咋幹比較香

放入甜豆翻炒一下

加入乾菜辣椒

乾菜很吸油，首先要多放一點油，不然很容易糊

最後放肉末、鹽、一點蠔油翻炒，肉熟就能出鍋了

真的很像香的一道菜，放蘿蔔乾菜也很好吃～大家也可以學起來～簡單美味！

（本文來自：百度寶寶知道 小蠻宸宸）

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