很多人日常工作超級忙,做飯都喜歡比較快手點的 ~
電飯煲是一個很好的工具~很多食物都是可以用電飯煲做出來的~
今天我們就做一個土豆排骨燜飯~
也很簡單~但做出來真的很好吃~我是做了一大鍋然後帶去和同事一起吃噠~
這次做法拍的超級詳細哈哈哈,一看就會~
1、先把小排洗淨~選肋排比較好~還有脆骨~吃起來嫩嫩的~
2、鍋裡燒開水,把排骨放進去焯一下~去除血沫~
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3、撈出來洗淨並瀝乾水分~
4、加入薑絲~
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5、加入生抽和料酒~
6、帶上手套開始抓勻~堅信用手整出來的更入味~
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7、醃製20分鐘左右~
8、醃製排骨的時候,讓我們淘米~水量略微少於平時煮飯的水量~
9、土豆洗淨之後削皮~然後排骨醃製好之後再切塊~不然容易變黑~隨意切~切大切小全看你心情~~~
10、為了等下做出來的更好看~我們放點綠綠的豌豆~~~當然你們也可以用胡蘿蔔來配色~~~豌豆我用的那種速凍的豌豆~日常做飯必備好嘛~或者那種玉米粒胡蘿蔔粒都有的也不錯~
11、熱鍋倒油,將醃製好的排骨放進去~然後翻炒~
12、煎至兩面金黃之後倒入生抽、蠔油,為了上色可以再加入老抽,不過我正好老抽用完了就木有加進去了~
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13、加入蔥姜蒜翻炒均勻之後,再放點冰糖~
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14、倒入土豆塊翻炒~
15、倒入青豆~感覺顏色綠綠的還挺好看哈哈哈~然後翻炒均勻~
16、然後把鍋裡的所有東西倒入生米飯中~~
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17、倒好了之後按下煮飯鍵~靜靜等待美食吧~
18、煮飯鍵跳了之後再按下一次~不然排骨可能還硬邦邦~我沒有加老抽~所以顏色比較淺~
19、吃一口米飯~咬一口排骨~美滋滋~(哈哈哈哈哈為了顯的顏色深一點。。。嫁了個濾鏡。。。煞費苦心!)
其實很簡單也不費時間~有個電飯堡就一切都搞定了~
排骨最好是選擇肋排哦~肉多~嫩~還有脆骨~多好~
至於電飯煲~選一個智能的也不錯~可以預約時間~想啥時候吃到就啥時候吃到~
厲害點的還可以做蛋糕啊、煎雞翅啊之類的~
以後再出菜譜給你們哦~