木耳蒸雞,鮮香味美又入味,蒸著吃更健康

木耳蒸雞

原料：雞中翅、木耳、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、蠔油、生粉、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、木耳提前半小時在清水中泡發

第2步、雞中翅斬成小塊

第3步、放入盆中，加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉抓

第4步、姜切片、蒜切片

第5步、將薑片、蒜片放入盆中，加生抽、蠔油、花生油抓勻醃製20分鐘

第6步、取一個盤子，將泡發的木耳平鋪在盤子上

第7步、醃製好的雞翅平鋪在盤子，再擺上適量的木耳

第8步、將盤子置於燒開水的鍋內上蓋，大火蒸四分鐘再轉小火蒸八分鐘

第9步、成品圖

小貼士：

1、雞翅需要先加配料醃製20分鐘，這樣蒸出來的雞翅更加入味2、雞翅斬塊後很容易熟，入鍋蒸的時間約為10-12分鐘即可，蒸的時間過長影響滑嫩的口感

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