正北方網訊（北方新報正北方網記者 張圓）12月3日下午3:00，「溯食材真品質、源中國好糧油」餐飲主要食材溯源戰略合作暨授牌儀式在呼和浩特市舉行，活動現場介紹了《內蒙古羊肉燒賣專用胡麻油團體標準》。本次活動是由內蒙古每採供應鏈管理公司、中糧集團、中儲糧和渤海油聯合主辦，內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會、內蒙古自治區餐飲服務行業標準化技術委員會、內蒙古燒麥美食文化專業委員會協辦。
活動現場內蒙古每採供應鏈管理有限公司與多家食材供應商進行了溯源戰略合作的籤約儀式，並且為內蒙古女神餐飲管理公司、華麥香餐飲等十家餐飲專供溯源合作單位授牌。
另外，現場最令人興奮的是，內蒙古燒麥美食文化專業委員會王津全主任宣布《內蒙古羊肉燒賣專用胡麻油團體標準》已於2020年11月29日由內蒙古自治區餐飲服務業標準化技術委員會審核通過並發布，並於2020年12月2日正式實施。宣布儀式後，內蒙古燒麥美食文化專業委員會還為《內蒙古羊肉燒賣專用胡麻油團體標準》制定支持單位、貢獻單位以及個人頒發了獎狀和證書。
現場，內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會相關負責人表示，今後，行業內還會相繼出臺麵粉、羊肉等燒麥原料標準，從燒麥專業胡麻油，到小麥、麵粉、包裝、製作、倉儲、運輸、銷售等，制定一系列餐飲行業標準，為內蒙古餐飲食品行業的良性發展保駕護航，為百姓的食品安全構築可靠的防護體系，為內蒙古燒賣好食材走向全國、走向世界打下堅實的基礎。