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「民以食為天」
中國人對於「吃」,是抱著「民以食為天」的態度,並非只是填飽肚子的進食,而是一種佔有,一種生活方式。再沒有什麼比食物更普世了,一切有關食物的文字和影像都會備受歡迎,一切有關食物的話題都能讓人心意相通。人們會因吃相聚在一起,也會因為食物的美味而愛上一家民宿。
在滿覺隴,桂花是最大的特色,滿覺隴的美食多半是有桂花的參與。但除此之外,滿覺隴的這些民宿還結合自家特色,推出美味佳餚,讓我們一探究竟!
茶探客棧
「滿覺隴楊家山5號(近水樂洞)」
「茶探客棧」的美食,如其名一般,以茶為主題。客棧的主人認為茶在中國的飲食文化中扮演著重要角色。
「柴米油鹽醬醋茶」,可見茶是人們生活中不可或缺的一部分。除了飲茶外,菜餚也以其獨特的口味,深厚的文化底蘊而大受歡迎。
茶探客棧有很多關於茶的美食,茶葉肉末豆腐、茶香蝦、茶香炒飯等。
「茶香蝦」:選用活大河蝦配以龍井茶的嫩芽烹製而成,芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特。
「特色黃米果」:黃米果是山中一特種灌木燒成灰,湯取其汁,浸上等粳米至米色橙黃,衝淨蒸熟,置石臼中搗成團,再切小塊,趁熱將其肉壓成扁圓或長條形即成。黃中透綠,色澤晶瑩,清香宜人。
「茶探牛肉煲」:精選牛肉剔去筋,用石鍋將其煮熟,加入黃米果、生薑、香蔥等同煮而成。營養豐富,味道鮮美。
過客青年旅社
「下滿覺隴路184號」
「過客」旅社的美食與其名卻截然相反。中西式簡餐、特色烤肉套餐等,讓每一位來到「過客」品嘗的,都不再成為過客。
優質的食材和獨到的烹飪手法,總會讓食物的味道俘獲吃貨們的味蕾。
飽餐一頓後,穿過大廳的後花園,有個視野極佳的地方,在有微風和陽光的日子裡,窩在椅子上,再愜意不過了。
簡象酒店
「上滿覺隴15-17號」
「簡象」一直向大家傳達的就是一種現代與傳統相融合的生活方式。
所準備的美食就和簡象的整體風格一般,中西式結合,擺盤都各有講究。
點一份芝士蛋糕,配上一壺龍井茶,靜靜地坐著看看書,發發呆,也是一件十分輕鬆愜意的事兒。
千一客棧
「下滿覺隴246號」
90後的老闆和老闆娘經營的中等規模的民宿,房間裡的很多裝飾品都是老闆娘親手製作的。
這份用心同樣體現在了對於美食的製作上。在千一的院子裡,老闆會自己種一些有機蔬菜,一些菜餚的食材都來自這裡,既增加了院子的溫馨感,又能保證食物的健康與自然。
從選材到準備,從烹飪到擺盤,每一個環節都有小心思。
朗園客棧
「滿覺隴楊家山18號」
初來朗園的遊人一定會被這的美景所打動,碎石的山路,滿地的落葉,偶爾路邊還會遇到愜意曬太陽的老人和狗,一種讓人遠離城市喧囂,歸隱山林的感覺。
正是在這樣一處清幽之地,早晨看著窗外茶園上方淡淡的晨靄,晚上望遠處居民家中做飯升起的嫋嫋炊煙,在這樣美景下,搭配上美食更是相得益彰。
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本文來源:西湖民宿
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