到底是香港的菠蘿包好吃還是澳門的豬扒包好吃呢!

2020-12-13 放大鏡商城

香港和澳門自古以來就是我國不可分割的神聖領土,說到香港和澳門,又怎麼能不提到這兩個地方標誌性的美食呢!

香港有濃情少女菠蘿包,澳門有霸氣土豪豬排包,均是深受當地人喜愛的小吃,提到本地美食,絕對少不了它們。由於樣子相似,知名度相當,太容易被人搞混了。

那,當濃情少女遇上了霸氣土豪會怎麼樣呢?今天放大鏡商城小編就來好好介紹介紹這兩種包吧!

菠蘿包和豬扒菠蘿包,都是泊來物改良後的產物,菠蘿包常披一件脆皮衣,一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身則是軟身才好吃。

澳門的豬扒菠蘿包,菠蘿包的脆甜為豬扒的鹹香帶來超乎預期的輔助作用。鹹味和甜味,本來就是天生一對。煎炸好的豬扒,就好像月餅裡的鹹蛋黃一樣,幫這道小吃帶來了新生命。

豬扒包是澳門在葡萄牙殖民統治時期由葡萄牙的豬扒包bifana演變而來,是食物對殖民文化的認證,兩種文化在現實的擠壓和時間的催化之下,往往會孕育出一些意外的美好,而這些美好,基本上都來自於食物,食物總知道如何在不幸和黑暗之中找到一絲竊喜。

試試看這款菠蘿豬扒包,你會發現它印證了人性在自私和鬥爭之外,也有著讓人會心一笑的美妙。

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