今天周末,在家歇了一整天。因為周末的步行街夜市被清邁政府臨時關閉兩周,也沒得逛了,就在家宅著吧!
昨天蒸包子蒸到夜裡十一點,因為我的蒸鍋太小,每鍋只能蒸七八個包子,所以蒸了五鍋。包子大豐收,可以吃上好幾頓,今天也不用再做飯了。
自從找到了國內到清邁的貨運服務,網購了不少好東西。最實用的就是果汁杯,我之前總是打木瓜奶昔,後來最愛吃的是芒果奶昔,只是現在不是芒果季節,芒果很貴還不好吃。今天用美藝送給我的香蕉,來做一道美味的香蕉奶昔。以前用那種泰國的香蕉做過,但是泰國香蕉太糯了,不適合做奶昔。美藝說,那種香蕉也不能做蛋糕,只能用我們中國人熟悉的香蕉品種來做。美藝給我的香蕉是她自己種的,品質特別好,很甜。香蕉奶昔也特別好喝,可以喝上幾天了。
後來我又買了豆漿杯,就是一人份的小型豆漿機。這個豆漿杯跟果汁杯,在功能上有一點點重複。關鍵是可以加熱,現在我每天早上都喝上一杯熱熱的豆漿。今天早上煮的是紅棗豆漿,除了放黃豆,還加上了四五顆大棗,把紅棗去核切碎,放進豆漿杯裡做豆漿,二十多分鐘就煮熟了。晚上,我用這個豆漿杯煮了份冰糖銀耳蓮子羹,還多加了紅棗跟枸杞。煮湯的時間稍微長一些,大概需要四五十分鐘。但是做出來的銀耳蓮子羹很美味,食材都煮軟爛了。以後的旅途上,多了這些小電器,生活質量便提高了不少。雖然目前暫時不能上路,但是我們心中能有些期許,日子過得就有盼頭了!
香蕉奶昔很好喝,草莓味道特別濃。皇家項目商店裡的草莓,買一送一,超值得很。
我的豆漿杯,每天早上一杯熱豆漿,今天煮的是紅棗豆漿。晚上還煮了一碗銀耳蓮子羹,還加了紅棗、枸杞、冰糖。
冰糖銀耳蓮子羹
慕納爾的朋友新開了間高檔民宿,我說下次去住在那裡,朋友跟我說,你來免費住。
老朋友盧西亞諾,二十年前的照片。那時候他在印度,後來還生了個女兒一直生活在印度。真是個傳奇的人物!
美藝她們今晚去山上的櫻花樹下露營
朋友很多,挺熱鬧!
一年前的今天,我在曼谷,美藝來這裡辦理菲律賓籤證。當然後來受疫情影響,美藝的菲律賓之旅也被迫取消了。本來在來泰國之前,我也想辦理菲律賓的旅遊籤證,但是那時候正趕上菲律賓限制頒發旅遊籤證的數量,沒能辦成。其實我也是幸運的,如果辦成了,旅行也得取消,籤證費也退不了,估計機票以及賓館住宿的費用也會有所損失。
我跟美藝約了在Central World街對面的The Macket裡面吃飯。吃過了洪大哥海南雞飯,又來After you甜品店吃奶酪吐司。我點了兩份是一樣的甜品,只是大小不同,被美藝笑話了。
那天跟我的泰語老師JJ在曼谷相見,她從普吉島過來談個生意,當天就回去了。受疫情的影響,生意後來也沒做成。沒做成比做成了幸運,如果店面開始運作了,投資就打水漂了。
前一天跟美藝去逛Emquartier商場
頭一天的晚上,我們去吃了華僑開的餐廳,朱進發,味道太好了,以海鮮為主。後來在春節的時候,我大徒弟來曼谷跟我相聚,我們又去這家吃了一頓。
這家餐廳是家網紅餐廳,牆上布滿了老闆跟各種名人的合影。
海鮮大餐點了滿滿一大桌
四年前的今天,我在吉隆坡旅行。
在吉隆坡遇到的錫克教徒。
在吉隆坡最繁華的市中心閒逛
住在吉隆坡的唐人街附近,這裡的美食都是潮汕口味。這是那天吃的午餐,炒麵。
我愛吉隆坡
五年前的今天,我在中印度的曼度平原旅行。路上遇到來旅遊的印度人,停下車來非要搭我一程。後來我跟著他們一起去了好幾處曼度的遺址公園,印度本地人只要10盧比的門票,折合人民幣一塊錢。而外國人都需要100盧比,這幾個人跟門口賣票的說我是尼泊爾人,因為尼泊爾人跟印度人是享受同等待遇的。他們還給我買了門票,特別熱情,一路把曼度的幾處景點都逛了一遍。