瀏陽「深夜食堂」上線,帶火夜間美食經濟

2020-12-13 環京津網

4月10日，「瀏陽首屆全民消費節之深夜食堂美食V直播」活動開展，羊淘工作人員直播介紹秒搶套餐。

瀏陽日報訊（記者 張玲）「9塊9，搶到了！」「快！再搶！」「沒了，搶完了！」4月10日晚上，一場別具特色的「瀏陽首屆全民消費節之深夜食堂美食V直播」活動瞬間點燃了瀏陽人的消費熱情。早已躍躍欲試的夜宵愛好者再也按捺不住，直接奔赴琳琅滿目的美食前。

因疫情防控而蟄伏了兩個多月的瀏陽夜宵市場，一「復出」就受到瀏陽人民的熱捧。搶購、秒殺、直播帶貨等輪番上陣，美食麵前，人們再次為好吃到吮手指的小龍蝦、嗍到兩頰生疼的官渡嗍螺，以及辣到停不下來的雞爪鴨頭而興奮。

夜宵，我來了！網上直播「帶貨」「深夜食堂」夜宵套餐一搶而空

「杯莫亭」夜宵店有一大批「忠實粉」追隨，如今店裡熱鬧起來，工作人員也忙碌起來了。

4月10日晚上8點，華燈初上，一場直播搶購活動「上線」。荷花街道天馬路夜宵一條街，「去胖哥那兒吃飯」夜宵店正在進行網絡直播，原價79元的龍蝦套餐，「秒搶」只要19.9元！

「這一桌子龍蝦只要19.9元？」隨著電商平臺「羊淘商城」工作人員的驚呼，網友們看到了滿桌的美食——招牌滷蝦1斤、牛油1手、玉米串1手、哈爾濱啤酒2廳。只見小龍蝦麻辣生鮮，配合著滷汁，讓人食指大動；牛油串在一起，燈光下色澤鮮亮，讓人垂涎欲滴；還有玉米串，烤得色澤金黃，散發著誘人的香氣……

店主應邀入鏡，剛介紹到滷蝦是怎麼製作的，就引來了搶購，100份套餐一會兒就賣了83份！

「老羅記」夜宵店也在響應瀏陽「瀏陽首屆全民消費節之深夜食堂美食V直播」活動，原價27元的套餐只要9.9元。鏡頭中，工作人員帶著手套，將涼粉舀入瓷碗裡，晶瑩透亮的涼粉帶著點檸檬黃的色澤。緊接著，雞柳、包菜、土豆、滷豆腐陸續擺上來，葷素搭配、甜鹹適宜，讓人胃口大開。

一名正在店裡消費的顧客聽說有9.9元的秒搶活動，立刻拿出手機搶購，結果一看，吃驚不已，「老羅記」還未開通直播介紹，300份套餐已經被搶得所剩無幾。瀏陽「夜宵粉」如此給力，「老羅記」老闆大手一揮：再加200份！結果又是秒搶一空！數十年堅守「深夜食堂」夜宵店誠意歸來

夜幕低垂，涼風陣陣。經過兩個多月的停業歇業，瀏陽夜宵市場於3月中旬陸續開張。19.9元的胖哥龍蝦套餐、9.9元的老羅記涼粉套餐，一場「深夜食堂」直播，讓人看到了瀏陽「夜宵粉」的熱情，更看到了瀏陽夜宵市場歸來的滿滿誠意。

「我們有信心，一定會重新打響瀏陽夜宵市場品牌。」「去胖哥那兒吃飯」店主王建新是嶽陽人，來瀏陽開夜宵店已經4年了，他說復工復產後，政府、部門、街道都給予了大力扶持和鼓勵，社區還為各門店送來了消毒物資，最讓他感動的是，瀏陽人對夜宵市場的支持和熱愛沒有因為疫情防控而遇冷，因此，他們一定要拿出最大的誠意來回饋瀏陽人。

當下，瀏陽首屆全民消費節正在火熱舉行，市民熱情高漲，店家也誠意十足。不僅是一兩家，從天馬路夜宵一條街，到思邈路淮川夜宵市場，到梅花小區、金沙北路等的夜宵店，瀏陽所有知名夜宵店都已經擼起袖子重新投入市場。

「去胖哥那兒吃飯」用專車從嶽陽洞庭湖的小龍蝦基地，送來最新鮮的小龍蝦，挑選肥美、鮮活的小龍蝦用以烹製滷蝦、蒸蝦、口味蝦等；「老羅記」用傳承21年的手藝，不斷研發新的產品；「杯莫亭」的生蠔早已成本土爆款，專業團隊花了幾個月的時間，在山東挑選最鮮嫩的乳生蠔運回瀏陽，打造出好吃實惠的美味……種種美食夜宵背後，都是夜宵人對行業的自信和堅守。互動

網友「小巴拉巴拉」：很久沒有出來了，最近迫不及待地出來消費了一把，點上幾份燒烤，來杯冷飲，爽！很久沒有吃到這種味道了，是久違的煙火味。

市民郭先生：跟大家出來聚一下，點了小龍蝦、烤魚，很想念這個味道。美食故事瀏陽人都愛這一口「深夜食堂」沉澱著瀏陽市井故事

晚上9點多，燈火輝煌，瀏陽夜宵市場食客雲集。如同瀏陽河環繞著瀏陽城，浸染著每一寸紅土地，瀏陽城的夜宵市場，也為這座山城積累著一代又一代的市井文化。

坐落在思邈路的「杯莫亭」，已經運營14年了，本著「有情、有義、有味道」的美食初衷，他們有一大批「忠實粉」，即便途中曾更換過幾個地方，依舊引得一批瀏陽人「追著店子跑」，更有一家三代人是他們的「老粉」。

經營了21年的「老羅記」，亦是許多瀏陽人的情懷，他們的口號是「一座城的青春記憶」。據悉，有的瀏陽學子外出就學甚至工作之後，回來前還會給家人打電話，說「想死老羅記的涼粉了」！

一年又一年，瀏陽夜宵市場不僅是瀏陽人們吃美食、聊人生的場所，甚至還帶火了一些延伸行業，如「彈吉他的外地女」「唱歌的眼鏡男」等等，再次為瀏陽「夜宵粉」的回憶添上一筆。

「我吃夜宵都幾十年了。」坐在「熊貓晶晶」夜宵店的尋先生，笑著說他還要打包一份小龍蝦、燒烤給兒子帶回去。這些年來，無論是談生意、談工作，還是朋友聚會、請客吃酒，他都喜歡帶著朋友趕赴夜宵店，以「啤酒加小龍蝦」的方式小聚，聊得興致盎然，辣得歡暢過癮。這些年他見證了瀏陽夜宵店的「大排檔」時代，也跟著走入了如今夜宵店的「高大上」時代。這讓他感嘆，瀏陽人的夜宵市場有情懷、有底蘊，不僅滿足了人們的口腹之慾，更成為一座繁華城市的文化標記。

45歲的劉建軍也認可尋先生的話，最讓他點讚的是，如今夜宵市場越做越健康，連他這樣好重口味的人，也和越來越多人一樣，漸漸接受了「油爆蝦」的清淡口味。原汁原味，老少鹹宜，吸引著更多的瀏陽人。

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