一次在無意間讀到宋代大詞人蘇軾的《定風波·南海歸贈王定國侍人寓娘》：「常羨人間琢玉郎，天應乞與點酥娘。盡道清歌傳皓齒，風起，雪飛炎海變清涼。萬裡歸來顏愈少，微笑，笑時猶帶嶺梅香。試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。」
大概的意思是常常羨慕這世間如玉雕琢般丰神俊朗的男子（指王定國），就連上天也憐惜他，贈予他柔美聰慧的佳人（指寓娘）與之相伴。人人稱道那女子歌聲輕妙，笑容柔美，風起時，那歌聲如雪片飛過炎熱的夏日使世界變得清涼。你（指寓娘）從遙遠的地方歸來卻看起來更加年輕了，笑容依舊，笑顏裡好像還帶著嶺南梅花的清香；我問你：「嶺南的風土應該不是很好吧？」你卻坦然答道：「心安定的地方，便是我的故鄉。」
讀完這詞令我深有感觸，現如今因為生活和各種原因眾多人都在異鄉生活，這時，我們更應該像詞中寓娘一樣調整好自己的心態，讓自己心情愉悅的迎接每一天，這樣即使在異鄉也等同於在家鄉一般的親切和安心。
我現在也異鄉多年，也已慢慢融入當地的文化，當然忘不了的還是鄉味，令我親切的和安心的就是家鄉的美食，每每吃到家鄉的味道幸福感就由然而生。這使我突然有個想法，記錄一些鄉味系列的美食。
今天就介紹下溫州鴨舌的美味懶人做法～可樂鴨舌。
營養價值
鴨舌是家禽鴨的舌頭，富含維生素A，蛋白質等，具有豐富營養價值，有平衡膳食的作用
懶人指數: 五顆星
幸福指數: 五顆星
食材準備
1、生鴨舌半斤
2、可樂半瓶
3、配料:少許油
操作步驟:
1、先洗淨鴨舌
2、在鍋中加少量油，放入鴨舌，倒入可樂，可樂沒過鴨舌就可以，然後小火開始煮。
3、燒到快收汁的時候打開鍋蓋不停的攪拌鴨舌，讓每一根鴨舌能均勻裹上汁水，汁水收幹後撒點白芝麻即可。
色澤誘人，可樂的焦糖甜度恰到好處，這道菜即高檔又美味，是涼菜中的首先，最重要的是操作簡單。