導語：歡迎來到美食在鍋，我是鍋鍋君，今天給大家分享一個比麵包還柔軟的早餐餅方法特別的簡單，碗中倒入250毫升的溫牛奶，打入一顆常溫的雞蛋，加三克酵母粉，一勺白砂糖，用筷子攪拌均勻，盆中加入300克的普通麵粉，把攪拌好的牛奶倒入裡面，攪拌成麵糊，攪拌成像這種偏稠一點的麵糊，就可以蓋上一層保鮮膜，放入冰箱低溫冷藏發酵一個晚上。
第2天早晨起來直接做就可以非常的方便麵條裡面有很多的大氣泡，用筷子攪拌一下！先這樣，就可以準備一個裱花袋套在杯子上面！攪拌好的麵糊倒在裡面！用剪刀在底部剪一個小孔，電餅鐺預熱某一層食用油，把麵糊擠入鍋中！全部做好以後蓋上蓋子煎至定型，一步全部煎定型以後再翻個面，直接煎到這種兩面都呈金黃色，按一下不塌陷立馬回彈，這樣就已經熟了。直接出鍋就可以非常好吃的！發麵小餅就這樣做好！看一下表皮金黃，裡面特別的暄軟！
非常的好吃。這個方法製作起來也特別的簡單，全程不用手蘸面，非常的方便。喜歡做好的朋友趕緊動手做，給家人嘗試一下。
OK，今天就說到這，你們有什麼看法或者想了解哪方面的食材搭配，歡迎下方留言。