去過德國的朋友,都會得出一個結論:德國人做飯,基本上就是糟蹋食材。
大家知道為什麼嗎?
因為德國人,把研究廚藝的功夫,都花在了廚具上,所以德國人廚藝巨爛,但廚具卻是享譽全球的好口碑。
有人說,德國廚房任何一樣廚具,一輩子只需買一次,因為一輩子也用不壞。
沒錯,德國人生產的鍋,可以用100年。
還有人說,用德國的鍋具,一根蠟燭就能做一頓佳餚。
因為好用、方便,讓每一道做菜的工序都變得簡單無比。
所以「made in Germany」的廚具,就是好質量的代表。
正如這套BAYCO拜格 廚具,品質精益求精,顏值和功能並存。
這套廚具,出自德國著名的設計師Klaus . Rahm(克勞斯.拉姆)之手。
大家可能對他不太熟悉,但說到奧芬巴赫設計學院,就不得不豎起大拇指了。
這個有著188年歷史的設計學院,被稱為「德國工業設計師的搖籃」,培養出一批批優秀的設計師。
其中西門子、萬寶龍、博世、歐司朗這些知名品牌,就是這群奧芬巴赫設計師的傑作。
而這套拜格廚具,比起其他動輒大幾千上萬的德國貨,設計更符合我們中國人的烹飪習慣,說是「專為中國人設計」也不為過。
特別是切片刀,鋒利、輕便、耐用、易磨,完全能滿足日常家庭需要,還是很多老廚師的指定用刀,可見它有多好了。
身邊很多妹紙都跟我抱怨過下廚的辛苦,說做飯費時費力,還經常產出黑暗料理。
其實你不是沒有好廚藝,只不過是缺了趁手的工具,比如用了很多年,切個肉都得拉鋸半天的菜刀。
不僅沉、還容易鈍、生鏽,切菜切肉會粘刀、串味,再好的食慾也沒了。
拜格這把切片刀,它的本職就是「讓你切菜輕而易舉」。
優質馬氏體不鏽鋼鍛造,經過40道工序反覆精磨,特點就是:強度高、夠鋒利。
雖然只有一個硬幣的薄,但很有力度。
手起刀落間絕不拖泥水,就能切成整齊的肉片,這樣吃起來口感更好。
也能流暢切開西紅柿的皮,不會滑開,就算你是廚房小白,也能掌握大廚備菜手法。
切姜不拉絲
就算對付韌勁十足的毛巾,也比切豆腐還要輕鬆。
除了好切,德國人的嚴謹還體現在手感上:它很輕便,不像老式菜刀那樣死沉。
樣品剛拿回來時,在家常下廚的會計張姐也說:「這個刀柄設計很合理,握著好出力,還有防滑的三角區,切菜的時候可以抓得很穩,不容易滑手。」
而且,在耐用程度上,這把菜刀也絕對可以打滿分。
表面的健康防鏽噴塗層,一是能形成荷葉原理,切個菜啥的不沾汁水,又乾淨衛生,好清洗。
二是阻擋了氧氣與刀身的接觸。
我特意去超市買了把138的菜刀,跟它分別在鹽水中泡一晚上,138的全長鏽了,它還是光亮的。
拿它砍鋼條也不容易卷刃(當然砍骨頭還是交給專門的砍骨刀比較好)。
要做一頓可口的飯菜,有了好用的刀具,還離不開它的最佳拍檔——菜板。
家裡菜板,超過半年沒換的舉手
你知道嗎?航天醫院感染科檢驗師,抽樣檢測了各種使用3個月以上的菜板。
發現每平方米含2億個細菌,比馬桶還要髒,其中塑料菜板細菌最多!
特別點名木、竹製的,很容易滲水發黴並滋生一類致癌物——黃麴黴素,比砒霜毒68倍的它,僅1毫克就足以致癌。
所以很多專家都推薦使用這種小麥材質的菜板,因為小麥天生具有抗菌性。
不像普通菜板輕輕一刮都是木屑,它質地厚實,切起菜來踏實不容易裂開,讓細菌、汙垢無處可藏。
且經高密度打造的荷葉設計,無論切多油膩的肉,也能快速衝洗乾淨,不滲水不滲汁,不容易串味。
微生物研究所對它進行過測試。
把它放在溼度>85%RH、溫度28℃的環境(黴菌最佳生長環境)28天,長黴等級依然為0。
掛在溫度高、潮溼的廚房,壓根不用擔心長黴。
有了它,就算剛烹飪好的食物放在上面切割,也不用擔心汙染食物。
像我身邊的寶媽,都是特意買它給寶寶做輔食的,從此遠離黴菌、腸胃病,守護全家人健康。
拜格菜板大小合適,四周還有凹槽設計,切菜的水分全被「困」住不瞎跑,保持臺面乾乾淨淨。
自帶研磨位,磨蒜泥特別方便。
貼心掛孔設計,廚房收納不佔地方。
很多客戶反饋,買它的時候是衝著牌子去的,最後被質量圈了粉。
刀具很漂亮,黑色啞光很高級,做起來飯心情會變好,老公還搶著下廚呢。
買了一套還不夠,再買第二套、第三套,自用或者送人都很不錯。
其實仔細算算啊,超市隨便買把菜刀就幾十塊,如果是德國貨,沒有上千也要上百。
小麥材質的菜板,最便宜也要四十塊。
但拜格這款,出自德國設計師之手,品質高、好用方便,也只要69元一套!
還附帶其他3樣廚房小物件:水果刀、廚用剪、家用小剪刀,加起來共五件。
別急,下面還有優惠!
我還給大家談到了專屬粉絲的優惠福利:五件套49.9元就能買到!
給自己買一套的同時,也幫父母換一套,兩套還再減10元,只要89.8!
好用又安全,還能大大提升生活和做飯的幸福感。
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