喜歡吃薄餅的看過來,外皮鮮嫩柔軟,餡料十足,收藏起來做給家人吃

2020-12-15 我是美食教主

製作簡單，容易上手，很家常的薄餅，卷著自己喜歡的各式菜餚，香噴噴的！試試？這款薄餅可以做餅底，鋪上各種菜捲起來吃，也可以抹上醬料捲起來吃，什麼都不放就這樣吃也不錯，勁道有嚼頭。

今天就給大家做到美食——薄餅，第一次做，成品不是太美麗，不過味道不錯哦！

外皮鮮嫩柔軟，餡料很足，一口咬下去可以品嘗到好幾種味道，口感很贊！

分享製作方法

用料如圖

肉絲適量韭菜適量香乾四片香菇五朵胡蘿蔔兩小塊金針菇（最好用綠豆芽菜）雞蛋兩個麵粉適量

1:將麵粉加水和成流動狀

2:電餅檔預熱，舀取一勺麵糊，用鏟子攤成圓形，越薄越好

3:攤好的薄餅備用，然後開始做餡料

4:雞蛋打散，倒在鍋底，攤成雞蛋餅，然後切條備用

5:韭菜 金針菇切段，香乾和香菇切條狀，胡蘿蔔刨絲

6:熱油鍋下肉絲，翻炒兩分鐘

7:再加入切好的香乾 胡蘿蔔 香菇，翻炒，太幹的話可以適量加點水！

8:倒入生抽翻炒上色，加入金針菇和韭菜，再翻炒幾下

9:加入鹽和雞精調味起鍋

10:起鍋後拌入雞蛋絲，拌勻備用

11:取一張薄餅皮，放入適量餡料

12:捲起來即可

13:全部卷好，就可以開吃啦

超級好吃，也可以捲成兩邊封閉狀，歡迎圍觀哦[調皮]

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