這家小籠包要爭當「南寧第一包」,哪來的底氣?

2020-12-19 騰訊網

這家小籠包要爭當「南寧第一包」,哪來的底氣?

作為一名資深美食偵探

有的時候需要靈敏的嗅覺

站大街上一聞就知道附近哪裡有好吃的

但是有時候有好的視覺就夠了

因為有的老闆真的夠狂

招牌上竟敢寫「第一」?!

很好

這成功吸引了小吃君的注意

可抬頭一看~

這家包子鋪也太小了吧!

還是賣小籠包的

哪來的底氣要做天下第一包呢?

進去嘗嘗先!

進店一看發現

有位大哥看來是這家包子店的鐵粉

一個人吃三籠!

小吃君也趕緊點上一籠感受一下

白白嫩嫩的小籠包

快到小吃君嘴裡來!

包子皮蓬鬆柔軟

肉餡夠足也夠香

吃的出的新鮮

關鍵是裡邊的蔥香味沒有流失掉

醬料也很特別

不僅有辣椒醬

還入鄉隨俗 有南寧人鍾愛的黃皮醬

老闆是杭州人

手藝是從外公那裡學來的

用老面發酵

難怪包子吃著蓬鬆有韌勁

肉餡的調製非常簡單

老闆很實誠地說

就是新鮮不隔夜

店裡的生意特別好!

每天能賣200籠

從小吃君到店裡看著

陸陸續續的人流基本沒斷過

關鍵是這家店就開在南寧一職校旁邊

好多未來大廚也經常光顧啊

味道自然經得起檢驗!

這杭州小籠包結合了南寧的口味

傳統之中又嘗出了一分別樣的新鮮感

號稱打造「南寧第一包」這樣的口號

實不實現得了小吃君不多說

不過這樣的味道卻的確是良心品質了~

杭州小籠包

必嘗:小籠包

地址:南寧市一職高對面

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