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豆製品技術培訓教你幾招
豆製品技術培訓那麼這樣美味的豆腐皮怎麼做出來才好吃呢？豆製品技術培訓教你幾招！豆製品技術培訓3、煮漿溫度要高，時間要長，仿照傳統地鍋豆腐煮漿法，豆漿裡面的豆香味才會被激發出來，豆腐皮才會更香。不止是豆腐皮，其他的豆製品生產也可以試試這個方法。
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網友教用手錶辨方向 分不清東南西北童鞋有救了
近日網上流傳一篇利用手錶巧辨方向的帖子，只要把當時的時間除以二，得到的數字在錶盤上的刻度對準太陽，那麼十二點指示的方向就是北方。不少經常在陌生地方辨不清東南西北的人大呼強大，不過也有人開始討論這個方法的科學性，為此記者查閱了不少資料也做了實驗，這種方法有一定道理但是並不是所有狀況下都實用。
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保存土豆的方法竟然這麼簡單,只需一招,土豆放一年也不變質發芽
前言：保存土豆的方法竟然這麼簡單，只需一招，土豆放一年也不變質發芽！那麼，土豆如果變質的話，基本上都是不能吃，或者是口感變得很差，因為大家都知道新鮮的土豆，它裡面含有的蛋白質和澱粉都是非常多的，可以幫助人們開胃下飯，消食去脂，還能夠幫助我們提高身體免疫力，補充他身體大量所需的營養成分，但是如果變質的土豆的話，它的營養成分就會消失，所以我們需要了解我們要知道一些保存土豆的方法和技巧。
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家常白玉菇炒豆乾,學會這三招,鮮香嫩滑超美味,好吃開胃又下飯
家常白玉菇炒豆乾，好吃有竅門，學會這三招，鮮香嫩滑超美味，爽口開胃又下飯，大人孩子都愛吃。又名白色蟹味菇的白玉菇，以其晶瑩剔透、潔白如玉的高顏值，以及清甜可口、鮮脆嫩滑的美妙口感，倍受人們的喜愛，以它烹製而成的美食，基本一上餐桌，就被孩子們一搶而空。五香牛皮豆乾因其黃亮的色澤，香嫩綿軟且滑潤細膩的口感，成為眾多豆製品中深受人們喜愛的一款。
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優質豆製品常吃好處多!但有一類人要慎吃
豆腐、腐竹、豆漿......一提起這些常見的豆製品，大家幾乎都吃過，但豆製品對身體到底有什麼益處呢？就讓我們一起來看看：中國營養學會建議：每日攝入30~50克的大豆或相當量的豆製品（約100克豆腐乾、200克豆腐、700克豆腐腦、800克豆漿），以保證優質蛋白佔膳食總蛋白質供應量的50%及以上。PART.02如何區分優質豆製品與「偽豆製品」 ？
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鍾南山建議吃冷凍肉要多注意,屠夫教你3招辨別冷凍肉是否變質
很多人會和我一樣，認為冷凍肉一直在低溫環境中，相對會比較安全一些，其實不然，有一種細菌叫做「嗜冷菌」，它可以在0-20度的環境中生長繁殖，還有李斯特菌在低溫的環境中也同樣可以生存，而這種病菌會對人身體產生不好的影響，特別是對於免疫力低下的老年人和兒童，所以如何辨別冷凍的肉是否變質，對於居家生活也尤為重要。
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豆腐別再放冰箱儲存了,教你一招,存放一星期,或許依然鮮嫩
當今社會人們可能已經吃膩了大魚大肉，因此更喜歡吃一些清淡的食物，比如說豆腐魚便是一種不錯的選擇，而且它屬於豆製品的一種，營養價值也是比較高的。豆腐別再放冰箱儲存了，教你一招，存放一星期，或許依然鮮嫩豆腐雖然具有很多的優點，但是缺點便是想要儲存的話是特別困難的，因此如果人們一次性沒有吃完，那麼可能就會把它放在冰箱裡面進行儲存，但是也只能夠保存兩三天左右的時間，如果放的時間再長的話，就不適合把它放置在保鮮層，因為豆腐可能就會腐敗變質，有的人可能就會把它存放在冰箱的冷凍層從而做成凍豆腐
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提醒:吃豆製品也不能亂吃
類似豆腐皮、豆漿等豆製品，也是如此，經常吃，好處還是比較多的。要注意的是，豆製品由於蛋白質含量高，保質期和其他食物相比，也短了許多。新鮮的豆腐沒有經過任何處理，直接放在冰箱裡，保質時間也就在兩三天。放的時間長了，豆腐就會變質，又黏又酸。吃這種變質的豆腐，就沒有營養價值了，危害還不小。
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蕪湖市抽檢豆製品46批次樣品 不合格1批次
本次抽檢1類食品豆製品46批次。其中，合格45批次，不合格1批次。本次抽檢的豆製品主要包括腐皮豆乾等非發酵性豆製品、腐乳等發酵性豆製品。同時，蕪湖市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
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豆製品營養「冠軍」腐竹,吃的時候要注意哪些?
作為豆製品的一員，腐竹可謂是「全能食材」，無論葷、素、煮、炒、燒，拌等烹飪方式都可以，是一道倍受大家喜愛的菜餚。腐竹色黃透亮，含有大量的蛋白質以及多種營養元素，是黃豆的精華製品，也在豆製品中的營養首位。經常吃腐竹可以清除附在血管上的膽固醇，避免血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
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豆腐保存別再傻傻的放冰箱了,學會這一招,放十天半個月也不發酸
豆腐保存別再傻傻的放冰箱了，學會這一招，放十天半個月也不發酸夏天到了，外邊的天氣是越來越熱了，大家的胃口這炎熱的天氣也變差了許多，作為家裡的煮婦，又開始為做什麼飯菜而發愁了。不僅僅是這樣，就連買什麼菜、買多少菜都是特別需要注意的，因為夏天的溫度高，不管是青菜還是肉類，買多了都容易變質變壞。看到這裡，或許很多朋友會說，可以把買回來的食材放入冰箱啊，這確實是可以的，但是放入冰箱裡的食材很容易串味，再拿出來吃的時候就感覺不太好吃了。
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如何正確判別茶葉是否變質?請參照這三個指標,別輕易存僥倖心理
蓋子上落滿了灰塵，灰撲撲的，有些不辨顏色。擦乾淨後發現，是個冰裂釉的罐子，大小和成年男子的拳頭一般大。拿起來的時候竟然還挺有重量，打開一看，裡面是裝有茶葉的。打開的時候，也不知是細小的灰塵還是白毫飛出來，弄得鼻子痒痒的。
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不需要「用手摺」,這一招讓你秒辨真假!
不需要「用手摺」，這一招讓你秒辨真假！今天已經正式進入了冬季，天氣越來越冷了，人們都添加了衣服。那麼我們平時吃的飲食上面也應該有所改善了。隨著季節的變化，我們的飲食也是有所變化的，就像在下棋的時候，大家都喜歡喝啤酒吃涼菜，而到了冬季，那應該吃一些比較熱的東西。在這樣冷的天氣裡，我們如果能夠喝上一碗熱乎乎的湯，應該是再美不過的事兒了。
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二十一世紀的「夷夏之辨」?
在我寫的《清軍入關和日本侵華為何不能混為一談》文章中，我對「元、清等少數民族是亡國，與日軍侵華並無兩樣」諸如此類的言論進行了反駁。我不知道看了文章的人有幾成是支持我的立場的，但是對這篇文章進行反駁的不在少數。
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圖文:小作坊豆製品也能登大雅之堂
「豆製品、醃製品、滷製品，是人們不可或缺的美味，卻是監管最頭疼的地方。」省食品藥品監督管理局食品生產處朱欽炳處長說。 這位有著20年食品監管經驗的負責人坦陳，豆製品是人們生活中的重要食品，然而分布在大街小巷的豆製品小作坊，長期以來髒亂差，是食品安全監管難題。
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為河南腐竹產業發展「定調」, 河南日報農村版舉辦河南豆製品加...
河南報業全媒體記者 王建立 產品零添加、現場生吃、還原豆漿……9月28日，在河南豆製品加工業發展論壇現場，我省一高端腐竹產品閃亮登場，引起業界震動。
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日清麥麩無糖餅乾氧化變質被通報
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：餅乾，豆製品，肉製品，乳製品，食糖，水果製品等。抽檢樣品共計789批次，其中合格786批次、不合格3批次。標稱上海佳通日清食品有限公司生產的日清麥麩無糖餅乾（酥性餅乾）（生產日期2019/7/12），過氧化值超標，檢出值為0.30g/100g，標準值為≤0.25g/100g。
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牛腩牛肉傻傻分不清?只要1招輕鬆分辨,網友:這下不能買錯了
牛腩牛肉傻傻分不清？只要1招輕鬆分辨， 網友：這下不能買錯了！俗話說得好，牛的身上都是寶！牛肉是世界第三大消耗肉類，牛肉所含的營養豐富，其中的蛋白質和胺基酸能夠提高人身體的抗病能力，特別是對手術後病人身體的調養有很大幫助。
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教你4招,輕鬆放1月不變質,隨吃隨取都新鮮
教你4招，輕鬆放1月不變質，隨吃隨取都新鮮生薑是非常常見的調味品，雖然用得不多，但是燉魚燉肉可少不了它，每次放一點有很好的去腥解膩作用。而且生薑所含的辣素，有很好的驅寒暖胃、散寒發汗、溫經等作用，比如大家都知道，如果淋雨著涼感冒了，用紅糖加幾片生薑煮水喝，出出汗很快就能緩解感冒症狀。
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食堂最受歡迎的豆製品菜單
豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。