有很多猛料海鮮的高壓鍋海鮮在美食公眾號上見就見得多,吃還真的沒有親身嘗過,湛江的朋友們這下有口福了,湛江終於也有很多猛料海鮮的高壓鍋海鮮燴,海參魚肚雞粥了,還有13款新品,在燒蠔幫就可以吃到。
9月1日燒蠔幫,13款新品豪氣上市,13款猛料撩動你的味蕾。
1.0 有很多猛料的【高壓鍋海鮮燴】
一看就很「猛」的高壓鍋海鮮燴,生蠔、青口螺、花甲螺...這哪是加油站啊,這是要發射火箭的質量啊,一看就讓人很哇塞。
一整個高壓鍋直接端上桌,慢慢打開還可以看到熱騰騰的蒸汽往上冒。只放入檸檬片和薑片闢掉腥味,除此之外不做任何調味,保持海鮮的最大鮮度,一口就打動你挑剔的嘴。
【原味生蠔】★★★★★
這個不用幫主再多說了,生蠔滑嫩鮮甜,肥嘟嘟的蠔肉,一口哧溜就滑進你的嘴裡。
【青口螺】★★★★★
青口的口感和生蠔比起來會更加偏硬一點,但是也更有嚼勁,蘸上醬油太鮮了。
【花甲螺】★★★★★
別看它個頭小,但是肉卻是非常飽滿,一個接著一個根本停不下嘴。
2.0 超令人哇塞的【海參魚肚雞粥】
這鍋讓人一眼看上去就很哇塞的【海參魚肚雞粥】,不僅看上去有很多「猛料」,一口下肚絕對驚喜連連,哇塞二連發。
一煲很「哇塞」的粥由海參+魚肚+靈山雞組成,粥底慢火熬足六小時,直至綿稠溢香。再加入靈山雞塊,雞肉緊實嫩滑,粥底再添一層雞肉香氣。
待雞肉漸熟之際滑入海參和魚肚,雞肉的香味混雜著海參、魚肚香惹人食慾。粥底綿滑香醇,海參、魚肚爽口彈牙。
來燒蠔幫點上一煲海鮮粥,為自己痛痛快快的「溫補」一下。
3.0 【燒象牙蚌】
燒生蠔吃得多了,燒象拔蚌還是第一次吃。令幫主意想不到的是,象拔蚌的口感非常爽脆彈牙,味道也相當鮮美。
同樣鋪上金銀蒜末,點綴著辣椒圈和香蔥,隱約露出白嫩的肉。大家都說「吃象拔蚌可以以形補形」,留言告訴幫主你們覺得吃象拔蚌可以補哪裡?
4.0 【鐵板燒筒魷】+【燒煮肥牛金針菇】
【鐵板燒筒魷】★★★★★
大筒魷肉質飽滿,個頭很大,經過烤制後迅速鎖住魷魚的水分,讓魷魚的香味更醇厚。
一上桌魷魚香氣立馬四處繚繞,不斷的散發著熱烈的味蕾誘惑,淋上點檸檬汁迫不及待放入嘴裡,肉質軟嫩、酥脆鮮香,獨特的口感讓人頓時就屈服了。
【燒煮肥牛金針菇】★★★★★
金針菇和肥牛這對最佳CP,終於在燒蠔幫營業了。爽脆的金針菇搭配嫩滑的肥牛,讓人瞬間口頰生津,最後總是連湯都不想放過。
5.0 【燒青口】
又是一道抓人胃口的燒海鮮,青口的肉質也是非常飽滿肥嫩。本來就足夠鮮嫩多汁的青口,配上蒜蓉和蔥花燒過後,腥味立消,口感更加鮮香。
6.0 Double kill【燒煮鮮蠔韭菜】
生蠔人稱「男人加油站」,而俗話也一直說「男不離韭」,這兩者對男士有什麼「特別」功效,就不用幫主再多說了,生蠔+韭菜的搭配簡直就是Double kill。
7.0【奶烤原味麵包】
吃飽後是時候來點飯後甜品了,吐司片烤至脆香,再淋上一層煉奶,麵包的熱度把煉奶的奶香釋放出來,滿嘴奶香味太滿足了。
8.0【椒鹽玉米】
喝酒怎麼少得了下酒菜,軟糯香甜的玉米躲藏在酥脆的外衣下,加上椒鹽和青紅椒的超值,味道鮮鹹,特別適合做下酒菜。
9.0 重慶專享的【椒鹽爬爬蝦】
論皮皮蝦的100種吃法,最好吃的還是這個椒鹽味,皮皮蝦的鮮甜和椒鹽味道相得益彰,入口強烈椒鹽味刺激味蕾,咬開殼後肉質鮮甜嫩滑,吃完都忍不住吮一下手指~
PS:目前椒鹽爬爬蝦重慶萬象城獨享,重慶的小夥伴有口福啦~
13款猛料新品,9月1日終於要在燒蠔幫上新啦,不止湛江的豪傑,重慶和茂名的豪傑也都有口福了
這麼多猛料,這麼多「哇塞」,9月1日,你還不來燒蠔幫嘗鮮嗎?