急性胃腸炎是我們在生活中經常遇到的問題。該病常見於夏季，主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等症狀。如果處理不當，嚴重時可能會導致急性胃腸炎患者出現脫水和電解質紊亂的情況，影響健康。
急性胃腸炎的病因
1. 不當的飲食
一些胃腸功能較差的、經常出現消化問題的人群，如果在生活中經常吃高脂肪高蛋白的食物，或貪涼爽的夏天，經常喝冷飲，吃生冷的食物，就很容易使身體的胃腸不正常，讓它的消化功能不能正常運行，導致急性胃腸炎的發生。
當這種情況發生時，我們最好的方法是避免食用對胃腸造成較大刺激的食物，如冷飲、辛辣刺激、較為油膩的食物等這類食物我們應該少吃或最好不要吃。特別是在夏天，食物容易出現變質，我們也是最好不要吃隔夜的食物，如食物有剩的話我們應該直接倒掉，不要留到第二天食用。
2、感染
夏季的潮熱為病毒和細菌的繁殖提供了良好的環境，所以夏季出現急性胃腸炎的主要原因是細菌和病毒和細菌的感染。而這些病毒和細菌很容易在我們的食物上繁殖，如果我們吃的食物沒有徹底煮熟、隔夜煮熟、或沒有清洗，那麼我們就容易受到病毒和細菌的感染導致急性胃腸炎。
在這種情況下，我們最好做好衛生工作，做飯時注意食物衛生，不要吃半生不熟的食物，在吃飯前要洗手，不要叫外賣，不要吃街頭食品，以防這些食物含有大量的病毒和細菌。
3、藥物
急性胃腸炎除了由飲食不當和細菌、病毒引起外，有時我們服用一些藥物，這也會引起胃部消化異常，引起急性胃腸炎，比如抗生素性腹瀉。
這種情況通常是由藥物的副作用引起的，這時候應該停止繼續服用藥物，應該情況就有好轉。
急性胃腸炎要這樣做
當我們面對急性胃腸炎時，最重要的是要認識到腹瀉、嘔吐會帶走體內大量的水分和電解質，導致身體出現脫水、電解質紊亂，尤其是兒童，脫水進展快，嚴重時會出現昏迷、休克，危及生命。
口服補液鹽Ⅲ不僅可以預防和治療脫水，還可以安全 "止瀉"，減少腹瀉和次數，縮短病程，並減少嘔吐的發生。世衛組織指出，使用口服補液鹽Ⅲ可以安全有效的治療90%以上的各種原因和所有年齡段的患者急性腹瀉。
我們在生活中經常遇到的急性胃腸炎往往是由飲食、細菌、病毒引起的，所以我們在日常生活中一定要注意養成良好的生活習慣，避免急性胃腸炎的出現。