臘月二十三
吃火燒團團圓圓
這馬上又到小年了
柒妹前兩天專程打卡了
一家燒餅店
新晉美食【豫小七灌湯燒餅】
每天吸引2W+的食客前來排隊
「人均4元」
美味程度可以媲美灌湯包
這就帶你們嘗嘗去~
灌湯燒餅是起源於新鄉原陽的一種另類的燒餅吃法，豫小七的燒餅便是繼承了原陽傳統老式燒餅的做法，老手藝，老烤爐，老火燒，每日現打現做。
區別於市面燒餅的酵母發酵，豫小七燒餅是用老面和醪糟發酵，用清燉5小時的雞湯來和面，因此打出來的燒餅口感更加豐富香醇。
老式烤爐使燒餅受熱更加均勻，保留了傳統火燒的味道，剛出爐的燒餅僅靠著一股麥香味便引得食客紛紛駐足。
燒餅是致敬老味道，這灌湯便是賦予老味道的新體驗。豫小七的灌湯也是一絕，選用3年生長的老母雞，清燉5個小時，每一勺都是精華，肉香四溢又不油膩，還分了五香和香辣兩種口味。
在清燉5小時的老母雞湯裡暢遊的豆皮和豆串，可是上好的「灌湯餡」，吸飽了雞湯汁的豆串香而不膩，一口難忘。五香湯汁醇香清淡，香辣湯汁味足過癮，各有千秋，不分伯仲。
夾好串串後的燒餅裡再淋上一勺雞湯，整個燒餅才算是有了靈魂，那纏唇繞齒的美味，令人慾罷不能。
基礎款的豆皮&豆串只要4元，就能嘗到兩種美味，雞蛋愛好者還可以再來個煎蛋，一個「三劍客」美味又飽腹，簡直不要太實惠啦~
再來上一杯鮮榨玉米汁，一頓正餐的完美搭配，豫小七選用非轉基因玉米，顆大飽滿，香濃爽口，真是甜糯甜糯的呢。
如果想來一口不帶湯汁的焦香火燒，還有煎炒系列供大家任意搭配，豆皮豆串都可煎炒，萬物皆可夾的燒餅真是怎樣都美味。
雞蛋火腿是主流搭配，兩個雞蛋就滿足一天的營養啦~蔥花的加入賦予了火腿雞蛋更家常的口感。
「食肉星人」還有蔥爆牛肉、蔥爆羊肉可選，大塊牛肉在鐵板上被滋出香氣，再撒上一把黑胡椒，燒餅的勁道與牛肉的嫩爽相輔相成，這雙重美味讓河南人民直乎「得勁！」
灌湯燒餅的完美伴侶除了鮮榨玉米汁還有這碗酸爽過癮的酸辣粉，有無數老食客因為燒餅而愛上了他家的酸辣粉，入口一瞬間的酸爽與回味無窮的香辣讓人對這口味道魂牽夢繞。
綻放於舌尖之上的豫小七
已承包了中原街頭的一隅天地
為每一個路過的行人
帶去一口匠心獨運的味道
（部分圖片來源網絡，侵聯刪）
店鋪信息
【摩根360店】
臥龍區建設西路摩根360廣場斜對面
17739507819
【府衙店】
府衙小吃街豪盛B區西城根147號
15637772113
【師院店】
臥龍區師範學院大門口向西50米路北
18738718930
【紅廟路店】
臥龍區紅廟路與工業南路交叉口往東約50米
15660069229