90後美女開牛肉湯館,10元一碗,一天賣出幾百碗,食客:好滋味!
冬天的時候,人們都特別愛喝牛肉湯,喝起來熱熱身,暖暖胃,也是特別美的事情。牛肉湯自然是特別好喝的,而且牛肉滋補,吃了還可以強壯身骨。今天給大家分享的,就是一個90後美女開牛肉湯館的故事,10元一碗的牛肉湯,一天能賣出去幾百碗,也算是女中豪傑了。
這就是女老闆賣牛肉湯的場景。每天天還不亮,這家牛肉湯館就開門可,因為早早的就有客人來吃飯了。因為冬天特別寒冷,而老闆又要忙前忙後煮牛肉,燉大骨高湯,加湯添水的,也是忙忙碌碌的很充實。牛肉湯自然也是熬製的時間越久,湯味越香濃好喝。
這是熬湯時所用到的大骨,都是前天從牛肉市場買回來的新鮮的大骨,經過精心的熬製,才能把牛肉湯熬的美味十足,這樣食客才樂意吃,並且吃了還會來吃。因為熬大骨的時候,還需要不停的攪拌翻動,所以男老闆也會來幫忙,兩人齊心協力,開了這家生意特別好的牛肉湯館。
每到吃飯的時候,就是最忙碌的時候,女老闆也會提前準備好很多的碗,並且先在裡面加足了各種所需的食材,食鹽、雞精、骨粉、香菜、大蔥段、韭菜,把這些都準備的一碗一碗的,然後擺開,客人需要的時候,就可以快速的做好了,免得讓客人久等,也可以提高效率。
不得不提的是,這是女老闆自己精心做出來的辣椒油,就是因為這個辣椒油吃起來又香又辣,放在牛肉湯裡面吃也特別好吃過癮,所以更是吸引了一大批的食客,許多人竟然還是衝著這辣椒油來的呢,也不知道用的什麼獨特配方,辣椒油吃起來才會這麼香。
牛肉湯館不僅有牛肉湯,還有火燒大餅,這是女孩的父親做的,吃一碗牛肉湯,可以送一個大餅,這餅做的還是特別實惠的,吃起來又香酥又美味,塊頭很大,烤的金黃酥脆。1元1個的大燒餅,現在來說算是很便宜了。
這就是做好的牛肉湯,香味十足的,據老闆說,這大骨牛肉湯燉了足足有5個小時,才燉出了骨頭油,牛肉湯喝起來才能特別美味,也會更有營養。把燒餅泡在牛肉湯裡面吃,也是絕配了,放一些秘制的辣椒油,美味好喝,難怪食客都吃不膩,連連稱呼好滋味呢!確實是美味啊。一天賣出去幾百碗,也是很容易的事情了。你們愛喝牛肉湯嗎?這牛肉湯看起來怎麼樣?想不想嘗嘗呢?