小縣城的羊肉湯館,只收錢不找錢,一天賣出上千元,路人都羨慕!

2020-12-14 九兒愛喝高粱酒

小縣城的羊肉湯館,只收錢不找錢,一天賣出上千元,路人都羨慕!

在中國這個大家庭裡,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。就算是不會做美食,很多人也願意去外面尋找美食,如果發現那個地方有特別好吃的美味了,寧願跑得再遠也要去嘗一嘗。

俗話講:「美食要配美器,藥療不如食療」,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。可以說羊肉湯,南北方人都喜歡。今天要說的就是一家羊肉湯館。

這一家餐館中最重要的獨特之處就是只收錢不找錢……微信、支付寶轉帳都可以,每次付錢的時候,自己可以去零錢盒子裡找零,老闆對自己的食客,就是這麼的信任!

餐館的老闆是一對80後夫妻,看上去和藹可親。大叔大媽說他們經營這家小店已經20多年了,在當地也是很出名的,很多都是老顧客呢。

大叔大媽做做羊肉湯的主料是羊腿骨,一般每天晚上小火慢燉,直到次日早上才賣,這樣燉出來的才有味。另外在煮羊肉湯的時候一定要持續大火,其次,白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜等香料一定要有嚴格的比例,多了藥味太重,少了腥羶太重。

煮熟後撈起來瀝乾,然後切成薄片放入碗裡,舀上一大勺滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了,配上一個由辣椒油、花椒麵、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯,甚是美味呢。

做好的一碗羊肉湯根據分量大少或者肉量多少,價格也是不一樣,價格也是在10-20隻見不等……這家羊肉湯小店,也是我們小縣城歷史最悠久的了,生意超火爆,一天賣出上千元呢,好多路人也是非常羨慕呢。你們都喜歡喝水羊肉湯麼?

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