真噁心!回收「口水飯」、桌布發黑髮黴...這家藜蒿臘肉店內幕驚人!

2021-02-22 江西微融媒

daoyu

回收口水飯、後廚汙水橫流、裝主食的盤子從來不洗、桌布發黑髮黴.南昌知名連鎖餐飲藜蒿臘肉紅谷灘春暉路店內幕驚人!!!

在南昌一套新聞說報真探組欄目記者的臥底調查下,一起來細數「藜蒿臘肉」六宗罪↓

起因

原本和朋友一起在藜蒿臘肉紅谷灘店聚餐的劉女士還挺開心的,但她在該店二樓看到了掛曬的香腸後,內心就不那麼平靜了。

「我看到這些香腸很多都殘缺不全,不知道被什麼啃過一樣,感覺很髒。」劉女士表示,自己點的菜裡面還有香腸,感覺很不好。「萬一被老鼠、狗啃過了,人吃了得病怎麼辦?」

劉女士的擔心是多餘的嗎?還是藜蒿臘肉紅谷灘店真的存在問題?

南昌一套新聞說報真探組欄目記者來到藜蒿臘肉紅谷灘店進行臥底調查。

   記者發現,藜蒿臘肉店招聘未滿16周歲未成年人工作。

   《勞動法》第九十四條:用人單位非法招用未滿16周歲的未成年人,由勞動行政部門責令改正,處以懲罰。

   那藜蒿臘肉的工作人員怎麼逃避處罰的呢?

   有工作人員表示,只要不被抓到就好,如果有人問起來,就說自己18歲,如果對方要求出示身份證的話,就說身份證沒帶在身上。

   店內共分兩層,一樓全在大廳用餐,二樓全部是包廂。涼菜房和廚房都在一樓。

   記者發現,整個店內都沒有消毒櫃。

   而存放餐具的桌子內,餐具和工作人員使用的梳子、湯勺擺放在一起。

   在洗好的餐具上,還能看到飯粒和金針菇。 

    店內餐桌有均有2張桌布,一般顧客吃完飯後,服務員收走上面那張桌布,下面的桌布卻從不更換。記者看到,下面的桌布已經發黑髮黴。

    記者到二樓尋找劉女士舉報的「問題香腸」未果。工作人員表示,香腸已經全部賣完。

    記者負責幫顧客打飯,表示打飯的碗很髒,但店內工作人員卻不以為然。

    更令人噁心的,店裡會回收顧客吃剩的「口水飯」。

    如果回收來的飯還是熱的,就直接倒回去保溫,有其他桌的顧客要吃,再盛出去吃。

    如果回收來的飯是冷的,則由後廚加工成「水泡飯」來賣。

    總而言之,「不浪費」。

    記者觀察發現,店內用保鮮膜包著的盆子內賣的涼菜是前一天賣剩的。

    後廚汙水橫流、髒亂不堪。牆面烏黑髮黴,地上隨意擺放著箱子,還有兩桶沒有標識的洗潔精。

    裝食材的盆子放在地上,要麼在下水道旁,要麼在垃圾桶旁。

    裝主食的盤子從來不清洗。


    為了方便,有工作人員直接從桌上踩過去,而旁邊就是洗好的食材。

    徒手操作、抽菸、偷吃更是工作人員的拿手絕活。

【 節 目 視 頻

(來源: 南昌一套新聞頻道)

高大上的外觀和骯髒不堪的後廚,天壤之別啊!

真的是看一次噁心一次,能別這樣嗎?

商家的生意經是做好了,那消費者的權益呢?又一次被無情的踐踏了。

老問題又扔出來了:「還有什麼能吃」?

企業的良心不能依靠自覺,我們期待官方部門的行動。此事將繼續關注.

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