你熟悉天婦羅嗎？想要做好這款美味日料，請看這裡
天婦羅，是用麵糊炸的菜，起源於日本，作為一種經典日料，在餐桌上經常出現，它的名字來源於葡萄牙，在日本餐飲文化中，普遍存在於各種飲食場合中，主要由天婦羅衣和主食構成，種類多樣，但是都是不可多得的美味。
天婦羅製作過程中，常用雞蛋糊作為天婦羅衣的主要材料，而使用的麵粉要求麵筋較少，這樣炸出來的外衣口感上更加容易被接受，同時能感受到它的的香脆口感。天婦羅的製作過程比較簡單，主要是配好外衣的糊糊，然後將主食裹上衣服，入油烹炸即可。因此，這其中的關鍵就在於天婦羅的選材上了。
常見的天婦羅有海鮮（鮮蝦為主）天婦羅、蔬菜天婦羅、鮮肉（牛肉、雞肉等）天婦羅，各種天婦羅的選材雖然有一定差異，但是製作方法沒有很大的區別，而且都是打動味蕾的美食，精緻的為表，酥脆的外衣，鮮嫩的主材，這一切造就了天婦羅的名聲。
炸蝦天婦羅，天婦羅界的翹楚。由於蝦子本身的多汁配上外衣酥脆的咬合感，著實是不可多得的美味，單吃一隻亦或是搭配其他日式美食料理，都是一種享受。壽司、蕎麥麵、小飯糰，每一種組合都很棒呀~當美食遇上美食，那只能是大吃特吃了！
蔬菜天婦羅。說到天婦羅，蔬菜天婦羅也是不可或缺的，而且它更是博大精深，可供選擇的蔬菜種類非常豐富，茄子、蓮藕、南瓜、地瓜、四季豆，這些蔬菜多汁、香甜、原汁原味、淡淡甜味，以及四季豆那種意想不到的吃不膩的感覺，對女生來說，可能蔬菜天婦羅才是真愛。
鮮肉天婦羅。說到雞肉，我們更多的想到的是炸雞，說到牛肉，大家更多的想到的可能是牛排。但是說實話，這兩種天婦羅也是絕佳的美味，這兩種與前面所說幾種的前期準備工作有所差異，但是味道上都是一樣的美味，在品嘗上，還常常搭配一些調味醬，這樣口感上更加豐富。
天婦羅食品系列已經逐漸成為世界各國普遍接受的一種食品，簡便的製作方式和獨特豐富的口感，自己製作起來，價格平易，方便快捷，它也正在逐步走進我們大眾的生活。
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