現在市面上賣的牛排其實很多都是假的，若是你不學會分辨，買到的牛排吃到的牛排多數都是假的！
吃假牛排有什麼後果？首先，假牛排裡面的肉並不是牛肉，可能什麼肉都有，十分不健康，第二個就是假牛排都是碎肉合成，因為是合成的，很容易滋生細菌，可想而知，你要是這種牛排，得有多大的危害！
市面上的假牛排一個很重要的特點就是合成的，合成牛排是怎麼合成的？
確實是用膠水，但不是502，常用的有卡拉膠、穀氨醯胺轉氨酶、海藻酸鈉等。
也有一些複方粘合劑，比如魔芋粉和黃原膠按一定比例搭配。
這些大多都是天然物質中提取的安全材料，比如卡拉膠從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體。海藻酸鈉是從海帶裡提取的天然多糖。
但是這種合成牛排用的卡拉膠之類的，沒有什麼營養，這會讓牛排看起來吃起來像是吃牛排，但其實不是牛排，並且沒有什麼營養，這種牛排一定不能給孩子吃，會很大的安全隱患。
要是長時間吃合成牛排，無形中會有很嚴重的健康問題。
那我們如何區別真假牛排呢？
真假牛排有一個原則，那就是合成牛排和原切牛排，從規定部位直接切下，未經攪碎重組的，叫做原切肉；反之，碎肉經粘合劑拼成的，叫做拼接肉。
我們在選購的時候，可以通過幾個方法辨別：
首先，摸手感。拼接肉表面觀感光滑，摸起來會粘手，吃起來軟嫩且無肉纖維感，多經過醃製調味。
而天然牛排由於部位特點，有時也會出現分塊散開的情況，但其肌肉纖維明顯，肉質自然有彈性，和拼接牛排有明顯區別。
再就是看外觀。一塊拼接合成所謂的牛排，從表面看因為是捲筒成型的，所以非常圓，有別於正常牛排；其次拼接肉的紋理雜亂，正常牛肉紋理方向清晰規律、朝向一致；最重要的一點，因為是拼接的，所以仔細看會有明顯的接口。
像這種拼接的牛排，根本就不是牛肉，也不是原切的牛排。
最後可以看一些配料表，看看製作工藝。很多牛排會直接標明加工工藝，比如有調理合成，整切調理，原切未醃製這三種。
調理合成就是我們常說的合成牛排，你要是遇見這種，就不要買了。
整切調理就是整切牛排，但是經過了醃製，這種適合我們自己買回家煎牛排，不用自己動手醃製了，十分方便，並且這種也是健康的正宗牛排。
原切未醃製，這種的就是從牛的身上原切下來，沒有經過任何加工和醃製的，但是若要買回家自己煎牛排，對廚藝要求很高，這種牛排沒有別的味道，就是純正的牛肉味。
要是選購的時候看到配料表上有「卡拉膠」這行字，一定不要買！這就是假的！
小白建議大家要是自己煎牛排的話，可以選擇整切牛排，因為整切牛排十分健康，絕對不是合成，並且經過醃製，十分方便，在家直接用煎鍋煎熟就可以了。
我一直吃的就是小牛凱西的牛排，因為他們家的牛排全是整切的，質量能夠得到保證，這個牛排薇婭和李佳琦都在直播間賣過，當晚3分鐘就賣出了10萬份！
這個牛排不僅好吃，關鍵是現在做活動性價比十分高！我收到的時候，還有很多贈品。有專門煎牛排的麥飯石煎鍋，黃油，有刀叉，醬料，牛排夾等等！
130g/片×10片 包含眼肉，西冷，菲力 原肉整切，不是拼接的！天然牧草飼養放牧，生長環境無汙染，得天獨厚的優質生長環境，更加健康。
最關鍵的是-18℃冷凍鎖鮮，家門口發貨，全國20倉配送，保證收到的時候還是非常新鮮的！
原價是388元，現在優惠活動，148元10片！有各種口味可以選擇！
趁著優惠活動，點擊下方商品卡購買：